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腌一腌烤一烤鲜到流口水

2020-05-02 10:01:05




说起鸡翅,是很多人喜欢的食材,尤其是对于孩子来说,每次路过肯德基,麦当劳等都不愿离去,都非要拉着进去买鸡翅吃。这烤鸡翅是大人孩子都爱吃的经典小食,它色泽金黄,肉鲜嫩多汁,外焦里嫩,香气四溢,是吃货们抵挡不住的美味,孩子简直对它毫无抵抗力。

鸡翅不仅口感好,且营养丰富,富含优质的蛋白质和多种人体需要的微量元素,鸡翅富含维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的,多吃鸡翅能促进孩子生长发育;且鸡翅还富含成胶原及弹性蛋白,具有美容养颜功效,女人别错过哟。只要家里有烤箱,烤鸡翅制作起来很简单,在现在这段特殊时期,我们都尽量待在家里,虽然足不出户但也可制作出很多美食来。

今天就给大家分享一个烤鸡翅的好方法。不用什幺秘制酱料,也不用一滴油,只需要准备小蝶酱料---腐乳汁,就能轻松烤出美味又高颜值的“腐乳烤鸡翅”来,腐乳独有的香味,不仅能去腥,还能增加鸡翅的色彩,让色泽也更加诱人,口感更丰富,酱香浓郁,吃到每一口都是享受哦!这菜不加一滴油,腌一腌烤一烤,鲜到流口水,上桌盯着抢,吃嗨了,越吃越过瘾, 做法超简单,一起来分享吧。

【腐乳烤鸡翅】

原料: 鸡翅 10个 腐乳汁 2大勺 姜片 3片 料酒1勺 酱油 1勺 蜂蜜 盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 鸡翅中加入适量的盐、料酒、姜片和酱油; 3. 再加入适量的腐乳汁,拌均匀; 4. 再带上一次性手套帮助按摩一下; 5. 用叉子在鸡翅上扎些小孔,以便入味; 6. 将拌均匀的鸡翅放入保鲜盒中加盖后放入冰箱中腌制3个小时以上或者一晚上; 7. 将腌制好的鸡翅放入铺有锡纸的蒸烤锅中; 8. 按下烤鸡翅的功能键, 先烤上12分钟; 9. 再将鸡翅的表面刷层蜂蜜后,继续烤上5分钟;


10. 盛入盘中。


小贴士:1. 鸡翅要提前加盐、姜片和腐乳汁腌制; 2. 腌制时用叉扎些小孔,再拌均匀腌制时间稍微长点时间以便入味; 3. 烤鸡翅时, 先在烤盘上垫成锡纸, 先放入鸡翅烤制12分钟,将其烤至九成熟,再刷成蜂蜜, 继续将其烤熟即可。

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