最近迷上它，不用面粉不用烤，上锅一蒸就搞定，比蛋糕都好吃，香！这款点心不用面粉，吃起来绵软香甜，是我常做的一款点心，连老妈都很喜欢吃。自己做无添加，糖分也可以随意的添加，老妈血糖高，糖分太多的点心不敢吃，我总是隔三差五得变着花样做给老妈吃，当然每次都是放很少的糖或者用木糖醇代替糖分，这样老妈也可以经常吃到可口的点心。

记得我最早吃到这个糕点是没结婚以前，它属于南方地区的传统点心。那个时候朋友去南方，给我特意带了这个点心，咬一口细腻绵软又香甜，特别的好吃，从此就爱上了这一款糕点。也会经常做给家人吃，没想到大家都很喜欢。

这款糕点吃起来口感松软味道香甜，但做起来一点也不难，只要有耐心，绝对的零失败。今天就和大家一起分享这款点心的的详细做法，看看就会做，不用烤箱就能做，比蛋糕都好吃，喜欢你也快试试吧。

所用材料：糯米粉60克，大米粉260克，白糖粉70克，牛奶60克，蔓越莓干，葡萄干，果仁。

做法步骤：

第一步：把大米和糯米一起放入破壁机中，打成细腻的米粉。

第二步：把大米粉和糯米粉称重放到盆里，分次加入牛奶，一边加入一边搅拌，不要成团，用手捏一下，粉团即刻就散开了，这样最合适，然后加入糖粉拌匀。

第三步：把搅拌好的米粉过筛，最好过两遍筛，一定要过筛才可以松软细腻，不会成团哦。

第四步：把学厨的心形模具放到篦子上，铺上硅胶垫。

第五步：把模具中放上一层米粉，再撒上一层干果碎（巴旦木，花生）和果干碎（红枣，蔓越莓干，葡萄干）。

第六步：最后在上面点缀上一些果干，上锅大火蒸制大约25分钟就熟透了，蒸制的时间要看松糕的厚度来决定。

第七步：蒸好以后，把松糕从笼屉中连同硅胶垫一起拿出放到盘里，脱去模具即成为好吃的松糕了，咬一口米香四溢特别好吃。

峰儿话语：

1，如果没有破壁机，可以买现成的米粉和糯米粉自己兑上即可。

2，干果和果干的选择，可以是不同的种类，不一定要一样，自家喜欢就好。

3，蒸制的时间要看松糕的厚度来决定蒸制时间，如果很薄一层就缩短蒸制时间，如果很厚的厚度就要延长蒸制的时间，这个可以自行调节。

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