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晒一家三口3菜晚餐,荤素搭配味道好

2020-04-20 10:01:16

武汉解封了后,复工复产在有序地进行着,服务性的第一类企业都完全复工了,而其它的企业根据实际情况慢慢的放开。现在老公已经开始正常的上班,孩子还在家上网课,而我呢,以家里办公为主。同宅在家里时不同,现在只有老公下班回家才能聚在一起吃,所以晚餐我会做的丰富些。晒晒我家今天的晚餐, 三道家常菜, 莴苣香干炖鸡腿VS腐竹板栗肚片汤VS 平菇炒黄豆芽,荤素搭配味道好,做法简单,营养不简单,老公下班再晚也要回家吃饭,家人吃得很开心,一起来分享吧。

【莴苣香干炖鸡腿】

原料: 鸡腿香干莴苣


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制作:1. 热锅少油,下入鸡腿肉煸炒; 2.炒至鸡腿表面微微发黄时加入几片姜片进去翻炒; 3. 烹入料酒和生抽继续翻炒; 4. 加入适量的水,加盖焖煮十分钟; 5. 加入香干片; 6. 加入切好的莴苣块翻炒均匀; 7. 加入半袋麻辣汁翻炒均匀后继续加盖焖煮五分钟; 8.加入少许盐和胡椒粉等调味料,大火收汁; 9. 出锅前放入青蒜即可。

【腐竹板栗肚片汤】

原料: 猪肚棒骨腐竹板栗

制作: 1. 准备好食材; 2. 烧锅水,将猪肚、棒骨和几片姜放入锅焯煮三至五分钟, 捞出后清洗干净; 3. 将猪肚和棒骨放入电炖锅中; 4. 一次性加入适量的水; 5. 加入几片姜; 6. 加盖炖煮;


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7. 按下电炖锅上炖汤的功能键; 8. 还剩二十分钟时,将猪肚取出后切成条再放入; 9. 加入准备好的板栗仁; 10. 加入泡软的腐竹,加盖继续炖煮; 11. 最后加入适量的白胡椒粉和盐调味; 12. 盛入小钵中,撒上小葱末。

【平菇炒黄豆芽】

原料: 平菇黄豆芽小葱

制作:1.准备好原食材; 2. 热锅凉油,下入平菇进锅翻炒; 3. 炒软后加入准备好的黄豆芽进锅翻炒; 4.炒至九成熟时加入少许盐翻炒均匀; 5. 再放入些小葱段翻炒均匀; 6. 盛入盘中。


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