糯米烧麦
大冷天的,不做其他主食,直接蒸一笼烧卖,吃下肚就很舒服。或者用它来当早餐,配一碗粥或是豆浆,是最最不错的~
可以提前做好冻在冰箱里,早上直接蒸一下,就能吃上新鲜出炉、热气腾腾的烧卖啦!
| 食材 |
肉丁、蔬菜丁、青豆、饺子皮、糯米、耗油1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐少许
| 步骤 |
1.先调料汁:耗油1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐少许,搅拌均匀。
2.锅里倒油,香菇碎炒香。
3.倒入喜欢的肉丁和蔬菜丁,加入调好的料汁,翻炒均匀。
4.倒入焖好的糯米饭,搅拌均匀,出锅放凉。
5.将饺子皮边缘擀薄。
6.饺子皮上放馅儿,捏一捏收口,开水蒸10分钟左右,即可享用~