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【全域旅游看新疆】梦想支撑起一个“养殖户”的全产业发展模式

2021-11-18 16:32:04

原标题:【全域旅游看新疆】梦想支撑起一个“养殖户”的全产业发展模式


编者按:

发展全域旅游是贯彻落实新时代党的治疆方略的生动实践,是加快实现经济高质量发展的重要抓手,是实施“旅游兴疆”战略的现实选择。如何大力发展全域旅游,推进“文化润疆”工程,有效带动一二三产业融合发展?作为被评为国家全域旅游示范区、自治区全域旅游示范区的县(市)以及国家5A景区、星级农家乐等,都有哪些亮点和经验值得推广?请看新疆网开展的“全域旅游看新疆”重大主题访谈栏目。

【全域旅游看新疆】梦想支撑起一个“养殖户”的全产业发展模式

——访新疆博湖县“印象·西海”风情园总经理杜强


新疆网讯(记者李卫疆)10年前,他辞去公职在紧邻着开都河的查干诺尔乡敦达布呼村承包了两个鱼塘,成为一个普通的养殖户;8年前,他顶着巨大的压力在新疆首家引进冷水甲鱼养殖项目并获得成功;5年前,他开始打造“印象·西海风情园”特色农家乐文化餐饮;3年前,他开始着力打造“鼋文化”以及与之配套的特色养生项目;两年前,他被评为巴音郭楞蒙古自治州首批自治区五星级农家乐,并被纳入博湖县新的4A级景区整体规划,他打造的“西游主题”成为景区的核心文化构成。从一个普通的养殖基地到一个4A级景区中的综合旅游业态,“印象西海模式”引发了多方关注。日前,新疆网对印象·西海风情园总经理杜强进行了专访。

什么样的起点,都不是“给梦想打折”的理由


记者(下称记):2012年你引进甲鱼的时候自己对于甲鱼养殖完全不懂,新疆也没有成功引进的经验可以借鉴,你为什么还要冒这么大的风险引进甲鱼?

杜强(下称杜):最初很多人是不支持我这个决定的,都劝我说,我只是承包了两个鱼塘,如果引进失败,那可能连再来一次的机会都没有了。不过起点低,也不应该“给梦想打折”吧。在没辞去公职之前,我们的单位离开都河很近,我听了很多关于开都河的传说,其中西游记的故事是最吸引我的,开都河,就是西游记传说中的“通天河”,而这条河在西游记故事里,是有一位河神的,是一只修行千年的老鼋,也就是幻化成神的甲鱼,但开都的原始生态里并没有甲鱼,我为什么不把这位“河神”请到开都河边上呢?最初,这仅仅是个浪漫的幻想,但经过多方咨询论证,我发现甲鱼的适应环境能力较强,在全国不少地方,在不同的气候环境下,甲鱼养殖都曾取得过成功,我们完全有机会在博湖也试一试。为证明我的想法有可行性,所以我下定了决心。

后来我们就开始选址、申请项目资金、引进甲鱼苗、购买所需设备、修建基础设施,第一批引进的三万只甲鱼苗,死了三分之一。这个巨大的打击让我差点开始怀疑自己的那个有点浪漫的梦想,不过,在博湖县委县政府的帮助下,我开始去湖南、湖北、浙江等地观摩、学习、取经;并邀请县畜牧局的技术人员专门对其提供技术指导,介绍养殖经验。

后来,我终于成功了, 2017年,我实现了博湖本地甲鱼的大规模的种群繁育,成活率达到了96%。目前甲鱼养殖数量达到了12万只。从2018年开始,我们的甲鱼已销往浙江、湖南、湖北、上海、北京等地,今年,我们仅甲鱼带来的收入大约就达到了600万元以上。不过,仅仅为了做好养殖业,其实很多种水产品都可以更快地见到效益,但引进甲鱼可以让我打开一个更大的发展空间。

什么样的成功,都不是“给梦想转向”的支点


记:你所说的发展空间,你的构想是什么样的?这个构想如今实现了吗?

杜:可以说,发展特种养殖业,是一个起点,将养殖业与民俗文化、环境资源、美食养生和民宿经济结合在一起,形成一个“玩得乐、吃得爽、买得多、住得下”的文融产业结合体,才是我费尽心力引进高难度养殖项目的初心。如果只是想守住两个鱼塘,我想最初我不会作这样的选择。

所以当养殖技术一成熟,我就进入了第二步的规划,开始筹备农家乐餐饮项目。但众所周知的原因,这些年农家乐总体是在走下坡路的,如果仅仅是想做乡土特色餐饮,那可以说,我选的时机是非常不合适的。所以很多人都并不看好我做农家乐项目。不过早在本世纪初的10年里,博湖县就已经开始布局旅游与西游文化的对接项目本世纪初的10年里,博湖县就已经开始布局旅游与西游文化对接的项目,博湖县在开都河沿岸制作了一组唐僧师徒四人的汉白玉雕塑景观,这组景观非常奇特,虽然是在开都河岸边,但是在某个角度上看,四人却是正在渡河。这组景观雕塑几乎紧挨着我们的养殖区,这让我更加想把这个养殖区发展成一个有着西游文化内涵的度假区。西游文化中河神与中国传统的“鼋文化”有着很高的契合度,这条路很可能会让我们的农家乐逆势前行。2019年,我们开始把两个池塘改造成荷塘景观,并用自养的“走滩鸡”和自家种的荷叶,发出药膳“荷叶鸡”,此外,我们又引进多种制作药膳使用的经济作物,发展起了观赏花卉区、有机蔬菜区、有机林果区、畜禽养殖区、民宿区和餐饮区,“有机药膳”很快就有了一定的知名度,2020年,我们的印象·西海风情园成为巴州第一批自治区五星级农家乐。

随着我们这里与西游文化的契合做得越来越紧密,同年,我们这个风情园也顺利被纳入博湖县正在规划的4A级景区——开都河景观带。我想,我们一路走来,是取得了成功的,如果我们的目标是做成一个高端化的农家乐,走到这一步,我们会想办法把农家乐做大做强,提升知名度,这样也是没有问题的。但我觉得,不论此前有多少成功,都不应该因此就“给梦想转向”,我仍然希望这里有一个从自然资源和生态农业打造的景观向着一个有深厚人文内涵的旅游产业转型的过程。这或许是我们“十四五”期间重点努力的方向。

什么样的明天,都不是“给梦想定格”的终点


记:从前你有没有想过自己的养殖区会纳入到4A级景区的规划当中?在未来这个风情园还有着什么样的发展蓝图?

杜: 先回答第二个问题吧,我们想做的是鼋文化。鼋,实际上就是千年的鳖,在中国南方,50岁以上的鳖就可以被称为鼋了。在中国传统文化中它象征着“负重、坚忍、顽强、智慧、吉祥、长寿”,通天河为“西海之源”,“龙生西海”这样的西游故事更让开都河有了开发自己的“鼋文化”的底气。当然,在《西游记》当中鼋也是开都河(通天河)的河神。鼋也被称为赑屃,是中国古代传说中的神兽,为龙之九子中的第六子,喜欢负重。赑屃是长寿和吉祥的象征。它总是奋力地向前昂着头,四只脚顽强地撑着,努力地向前走。从前很多南方的富贵之家会在自家院子的天井里放一口大水缸,里而养一只鼋,有时候,这只鼋可以陪伴这个家族长达百余年。他们认为,鼋可以给家族带来长久的吉祥安宁,会让家里的每个人都健康长寿。所以,我们这个度假区也希望把这种传统文化建立起来,建立起”颐养、宁神”的养生理念,我们这个养殖区,也已经拥有了15岁的甲鱼,我希望自己也能把“化鳖成鼋”的精神坚守下去,努力让开都河边上真正培养出自己独特的”鼋文化”。”

今天,这个养殖项目不但在博湖县成功落地,而且依托养殖项目,这里还发展出了特色餐饮、旅游接待、养生度假、人文观光等多个项目。在搭上了博湖县打造全域旅游示范区新项目的“顺风车”之后,我们即将成为博湖县新开发的4A级景区中核心景观带的一个组成部分。这个结果可以说是在意料之外,但也在意料之中。在承包这些池塘的时候,我根本不会想到有朝一日这里也会创建4A级景区,但从我们自身而言,原本就是想把这里打造成一个景区,所以我们不但早就规划了“河神殿”养生馆和鼋文化民俗体验馆两个项目,而且还想打造与鼋文化相关的户外景观区,此外,我们还正在开发与鼋文化相关的玉雕文化。玉雕的赑屃在传说中可以袪病除灾延寿,这与我们将西游文化与养生主题能够很好地连接起来,形成贯通的文化底蕴。未来几年,我们的度假村“河神殿”养生馆不但可以提供我们自产作物调制的药膳,而且还可以提供荷花养生浴、百花香熏、富硒有机果饮、荷香冥想阁等一系列更高端、更贴合鼋文化的项目,到了这一天,我们最初的梦想或许才算是真正实现了。不过即使真是发展到了这样的局面,梦想也一定不会在那一刻就定格了,我们还会沿着这条路继续往前走,发展出更多有鲜明的博湖特色的文旅业态来。