烙饼是我们日常生活中经常可以吃到的，烙饼的味道很不错，可能我们许多的朋友们对于烙饼也都是比较喜欢食用的，当然，烙饼的口感非常不错，并且经常食用一些烙饼还可以帮助我们大家起到不错的保健功效的，但是许多的朋友们对于烙饼的做法并不是非常的了解，其实烙饼的做法也不是非常复杂的，今天我们就做一款不用发面，非常好吃的烙饼。
首先准备：500克普通面粉，3克食盐，280毫升温水，食用油适量。
第一步，把普通面粉倒入容器里，加入食盐，增加饼的韧性 ，缓缓倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌 ，搅成絮状，下手揉面，揉成光滑又柔软的面团。
第二步，面团放在面板上，揉一揉，揉搓成长条，用刀切成大小一样的面剂子，把面剂子由外向内整理一下，用手揉圆，摁扁，按照这个方法，把所有面剂子依次做好，整齐地摆放在面板上，用刷子刷一层食用油，盖上保鲜膜，饧发一个小时。
第三步，饧发好的面剂子，取一个，用擀面杖擀成薄一点薄饼，这个时候的面饼伸展度比较好，擀的越薄越好，擀好后，用手拎起面皮 ，把两边往中间收起，扯成长条，给盘起来，末端压在底部，用手摁扁，所有面剂子都按照这个方法做好。
第四步，电饼铛加热，刷一层食用油，油热后，放入饼丕，中小火烙至，烙一会，饼面就会鼓起大泡，烙至底部定型，翻面烙另一面，底部定型再次翻面，反复多翻几次，烙至两面金黄，这个饼就熟了。
在外面需要排队买的饼，在家自己就可以烙制，做法简单，食材简单，味道却不简单，外表酥脆，饼面薄如纸，里面层层叠叠，非常好吃，喜欢的小伙伴，你们还等什幺，赶紧试试吧，做给家人吃，得到家人的认可，你会很有成就感的。自己做的干净卫生，用的食材都是自己精心挑选的，做的开心，吃的放心，经济实惠 。
小伙伴们可否喜欢？