说到鸡翅，这完全是一道美食中的极品食材啊！比如让人着迷的可乐鸡翅，以及美味无比的红烧鸡翅，每一口都香甜松软，回味无穷。今天我们就来做一款更为好吃的香煎鸡翅，不但颜色金黄诱人，而且口感酥脆无比呢！

只要端上桌，瞬间就有一种超级美味的感觉，小孩子看上一眼就馋得不行了。过年做给家人吃满满的年味，最重要的是做法非常简单方便，每个人都能轻松掌握。而且香煎鸡翅有着特别非常喜庆迷人的颜值，再搭配一点绿色素食，实在是太过瘾了。年夜饭，鸡翅别再红烧了，简单一做，外焦里嫩，比油炸更健康！

现在就跟我一起来感受一下吧，过年做给家人吃解馋又过瘾，而且特别有面子哦！只要端上桌肯定会让全家人喜出望外呢，比炸鸡翅颜值高，比红烧鸡翅更过瘾，特色鸡翅新做法，超解馋！好手艺一定要在这个时候展现出来哟，赶紧试一试吧。

【香煎鸡翅】

制作配料：鸡翅10个 生抽1勺 老抽半勺 胡椒粉1克 蚝油1勺 盐1/2勺 生姜2片 小葱1把 淀粉适量 鸡蛋1个 面包糠适量

制作方法：

1、准备适量的鸡翅，我买了10个鸡翅，花了44块钱，感觉比牛肉贵；

2、鸡翅用刀正反面划上2刀；

3、然后放入大碗中，加入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、生姜丝、小葱段抓拌均匀，腌渍2个小时；

4、先把鸡翅裹上一层淀粉，再裹一层蛋液，最好再裹一层面包糠；

5、全部裹好，放在盘中备用；

6、平底锅稍微多一点植物油，油热后，放入鸡翅，开小火慢煎；

7、反复翻面煎，直到两面金黄色，大约10分钟左右，就基本煎熟了；

8、我们的香煎鸡翅就做好了，没有炖没有炸，这样做的鸡翅外焦里嫩，好吃又上档次