很多俗语古谚都有这么一个特点：乍一看通俗易懂，细品之后耐人寻味。这些俗语大多保留在民间的土壤之中，老人们耳熟能详，但对于大多数年轻人来说，有些就显得很陌生了。比如这里的“葱”和“蒜”就让人十分费解。

仰头女和低头汉，其实从字面意思就能明白大概是指哪两类人。在中国传统文化的中，关于男女的行为举止其实有着严格的要求。

对于古代女子而言，我们形容女子讲话则用“莺声燕语，吐气如兰”讲究语调轻，用词文雅；至于走路，我们常用“风摆荷叶，雨润芭蕉”这样的词语，讲究声音轻，体态婀娜，还不失线条美。

其实最重要的一点就是，下颌微收，盯着你的脚尖去走路，这样走路的女子至少从外在上就给人一种温文尔雅、贤良淑德的感觉，而如果你仰头阔步的话，仿佛眼睛都长在了头顶上，难免会让人觉得这个女人不遵礼仪、目空一切，简单说就是泼妇类型。

这种女人，可以参考《功夫》中的包租婆，是一个非常典型的例子。

对于男子而言，昂首阔步、虎虎生风的走路方式，也预示着一个人良好的精神面貌，至少这个人心胸开阔、光明磊落，而如果你看见一个无时无刻不在低头思索的男人，心里仿佛装着千八百件事情，琢磨来琢磨去，生怕别人害他，算计他，同时他也在算计着别人。

对于这种人的描述，让人不由自主地想起了《虎啸龙吟》中前期卑微又有心机的司马懿。

一般来说，古谚都有着极为深厚的历史底蕴，而娘娘葱之所以名字里有“娘娘”二字，也是源于一段神话传说。相传当初它身份尊贵，也是王母娘娘后花园中一株仙草，后来民间瘟疫横行，于是便派了它下凡抗疫，这才有了如今的大葱。

而另外一种盛传的说法是，所谓的“娘娘葱”是指那些开花结籽的老葱，当大葱打籽后没从地上拔出来收割，结果从老葱根上又长出来的葱，想想大葱打籽后的小模样，顶着蓬松的籽冠，看上去还真就有点像是王母娘娘的凤冠一样，故名“娘娘葱”。

独头蒜相比娘娘葱就容易理解了，古人非常讲究谐音，而独头蒜正如其名，它没有蒜瓣，这个瓣则和“伴”谐音，意味只有它一个蒜充分吸收了日月精华和营养物质，也正因为如此，独头蒜的味道要比正常蒜算更加辛辣，可能正是因为它聚集了更多的大蒜素。

那它是用来形容什么类型的人呢？不知道大家有没有听过这样一句俗语：“葱辣嘴蒜辣心”，其实正适合用来形容“娘娘葱”和“独头蒜”这两种类型的人。

娘娘葱据说是因为大葱打籽后，从根部长出的葱芽要比一般的葱要更辣更难入口；而独头蒜也是因为沉积了更多大蒜素，而比普通多瓣蒜要更加辛辣。所以，刚好用来指那种嘴毒又心狠，得理不饶人的那种人。

毕竟“良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒”，具有娘娘葱属性的人，说起话来尖酸刻薄，说的话就和刀子一样戳中你内心，让你和吃了葱一样眼泪哗哗的流。

而独头蒜一般强调那种孑然一身又心狠手辣的人。独头蒜独一个，没有其他蒜瓣儿，这样的人也往往独来独往，凡事多以自我为中心，且丝毫不会考虑到别人的感受。

“娘娘葱，独头蒜，仰头女，低头汉”这句俗语经常在农村口口相传，的确算是平民百姓的语言精华，其中不仅有价值观、有生活态度，还很有嚼头……这是独属于老祖宗的观人识人之术，也应了“见微知着”的深刻哲理。