天然“黄体酮”，女人2天吃一次，斑淡了，皮肤嫩白，更显年轻
秋天，气温渐渐降低，人也容易倦怠、乏力。秋天，天气干燥，容易口干咽燥、皮肤干燥发痒，如果再加上饮食不当，还会出现便秘等症状，所以秋季饮食，也还是要吃清热润燥的食物哦！豆腐、腐竹是补钙的食品，同时也是可以起到清热解毒、生津止渴、清洁肠胃、补中益气等作用，而且价格便宜，方便购买。
腐竹也叫腐皮，广东人也叫它支竹，是我们中国传统食品。腐竹是豆浆煮沸后，表面静置后形成一层薄膜（大豆蛋白膜），挑出后干燥而成的，也是豆浆中最营养的精华部分。浓郁的豆香味，在豆制品中属于营养的“顶端”。腐竹可荤、可素，烧、炒、凉拌、火锅、汤食都可以，清香爽口，营养价值高、保存方便，叶子家常备有。
腐竹含有多种矿物，铁、钙、磷、镁等，它的钙含量很高，是缺钙人群的首选补钙食品，防止因缺钙引起的骨质疏松，孩子、孕妇和老人都容易缺钙，吃腐竹也有一定益处。 豆腐、腐竹这些豆制品都含有的大豆异黄酮，是一种植物性雌激素，经常食用可以减轻女性更年期综合症症状、延迟细胞衰老、使皮肤保持弹性，淡斑养颜等效果，不过，尿酸高的人就要少吃了。
【蒸腐竹】
【材料】：
腐竹一盘，蒜头三四瓣，油适量，糖一小勺，生抽酱油两勺，称醋一勺
【做法】：
1.把腐竹放入冷水里浸泡到没有硬心，任何切成小段，形状随意啦，喜欢条状也可以。
2.把腐竹捞出来沥干水，放在盘子里，放入蒸锅，我用的是臻米蒸折叠电蒸锅，10秒出蒸汽，高颜值可折叠，如果是用普通蒸锅水开后蒸10分钟。
3.锅烧热，倒入油，放入蒜蓉炒香，加入糖、生抽酱油烧开关火，再加入陈醋，这是拌腐竹的汤汁。
4.最后把腐竹倒入锅里拌匀即可。
感谢您的阅读，我是营养师：一叶美食，简单做菜，快乐生活。图片文章均属本人原创，严禁抄袭，喜欢的朋友请关注叶子吧，欢迎留言评论，叶子会在看到的第一时间回复大家。