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香港,好久不见!

2021-07-06 09:34:00

各位老友!这一年多以来,真是苦了大家啊!相信关注暴走姐妹花的宝宝们都有一颗不安分的灵魂——身体和心,总有一个在路上。然而因为疫情的原因,有一些大家之前会不断造访的心水目的地,怕是阔别已久了!今天,花花就要喊话:

香港!好久不见,你还好吗?


(暴走姐妹花姐姐妹妹游香港)

花粉对香港的爱,花花可以用数字说话,每次有关香港的推文,包括暴走姐妹花的“发家”之作——如何去香港机场、香港街头美食探店、暴走香港迪士尼……都获得了超高阅读和关注。

确实,对于珠三角的宝宝们来说,周末去香港,可是说走就走,为一成不变的生活带来一丝新鲜感。以暴走姐妹花为例,火兔和人妻共计大概去过香港上百次。到底香港有什么样的魔力,可以让人一去再去、百去不腻呢?

花花心目中的香港有着十分独特的气质,你甚至可以用完全相反的词汇来形容香港,但是这些一组又一组的反义词都放在香港身上,却又可以自圆其说。今天,就给你看看花花眼中的多面香港。

(香港地铁迪士尼站)

下面花花将给大家介绍更多代表了香港独特气质的好去处,一起来看看吧——
中国精神 vs 国际范儿

花花有好多外国朋友对香港的评价都是,中西文化的完美融合。确实,中国人在自己的香港觉得自在,外国友人在香港也如鱼得水。这就是传说中的“中西合璧疗效好”啊!

像我们广州人,即便吃着粤菜长大,对口味格外挑剔,也对香港好吃地道的传统粤菜赞不绝口。在香港,不用专门去大食肆(划重点:不是说大店不好!!!),满街的街头小吃、茶餐厅、冰室已经够晒精彩!有些看起来毫不起眼的小店,常常大排长龙。富豪们开着超跑、豪车过来买碗鱼蛋粉,是香港本地人对美食的浪漫执着。

人妻Cash作为有30多年资历的老广(人妻:不是18年?!),每次去香港,最爱做的事情就是在尖沙咀“扫街”,感觉特别有烟火气。下面不如就让花花来推荐一些我们喜欢的传统老店吧!

· 檀岛咖啡饼店

四十年代开业的檀岛咖啡饼店,也经常被大家称为檀岛茶餐厅,已经陪伴大家走过了70余年。问起香港人“去哪里吃早餐好?”,应该能有不少人推荐檀岛,毕竟有不少港剧和电影都曾取景于此。


(香港檀岛咖啡饼店)

檀岛咖啡饼店门口的对联,是以咖啡蛋挞作题:檀香未及咖啡香,岛国今成蛋挞国,十分有特色。店内最出名的除了香浓咖啡、香滑奶茶,就是酥皮蛋挞了!江湖传闻他家的蛋挞有“192层酥皮”,真的要尝一尝!


(香港檀岛咖啡饼店)

· 利强记北角鸡蛋仔

北角好吃的东西真的很多,但是如果你问说哪里可以尝到最可口的鸡蛋仔,八成能听到同一个答案:利强记。这家鸡蛋仔把昔日的路边摊发展成今日的鸡蛋仔帝国,连CNN都来采访,还把它评为了香港40大美食之一。


(利强记北角鸡蛋仔)

这家的鸡蛋仔外皮超酥脆,里面蛋香浓郁,鸡蛋味很浓,每一块都是现做的,用传统的纸袋装着,让人闻香而来,吃一口就会爱上它。


(利强记北角鸡蛋仔)

香港还是国际美食之都,除了粤菜,世界各地的美食都汇聚在这里,很多火爆全球的餐厅都选择在香港开启大中华区的第一家分店。也有很多对自己故乡美食怀揣着赤子之心的有识之士,会选择在香港创立自己的美食王国。

· Shake Shack

当年红遍东京、首尔的Shake Shack,在中国第一家店就开在香港。Shake Shack有“纽约必吃汉堡”的称号,与In-N-Out并称东西岸第一美味汉堡。


(Shake Shack店面,来源于网络)

到店必吃ShakeBurger,也就是起司安格斯牛肉堡。安格斯牛排鲜嫩多汁,搭配半融化又给得很够意思的起司,让人一口咬下就能尝到浓郁的起司味,满足感大爆表。除了招牌汉堡外,一定要点Shake Shack罪恶感十足的起司薯条,起司爱好者真的会无法抗拒!


(Shake Shack)

除了一些国外网红餐厅品牌会选择落户香港,一些“冷门”美食,也能在香港生根发芽,就比如说秘鲁菜。因为秘鲁是一个普通中国旅行者很难去到的遥远国度,许多人对秘鲁菜都是一脸黑人问号,可以说零了解,但是香港有一家秘鲁餐厅却上了必吃美食榜单,碾压式地获得超高排名。火兔至今没有去过秘鲁,但在香港也算尝到了正宗秘鲁美食。

· Chullschick

不是网红店,不是连锁店,规模甚至不大,但确实100%的用爱经营。热爱烹饪的秘鲁男孩,因为爱上了一个香港女生,选择“为爱走天涯”,跨过半个地球,把家乡的美食也带到了这个对国际美食极度宽容的城市。


(Chullschick|来自于餐厅社交媒体)

无论你是重口味人士、喜欢香料带来的舌尖刺激,还是热爱挑战未知的好奇宝宝,抑或是热衷于追求高性价比美食的实用型老饕,都可以来试试这家秘鲁菜。一定要尝的是秘鲁烤鸡,有不同分量选择,按照食量order就好!


(Chullschick|来自于餐厅社交媒体)
传统 vs 现代

火兔的丈夫超级爱香港,他常常用一个词来形容他心中的香港气质:赛博朋克。最近看到有同样好这口的网友自发制作了好多以《银翼杀手》和《机壳别动队》为主题的香港照片,宅男应该会爱到颤抖吧!赛博朋克,这个看起来飘忽的词汇,不就是传统和高科技现代风融合的意思么?


是不是有那味了?

(图片来源于网络)

花花去香港玩的时候,就特别喜欢挖掘一些具有香港传统特色的地方。那里有香港最市井的样子:补纽扣的铺子、水果摊、肉铺、老字号等等;你很难想象,当所有的大城市都在全速奔跑的当下,香港能够把与之不同、温柔的一面保存了下来,我想很多游客也都喜欢这些有着浓浓“港味”的体验吧。

· 深水埗钮扣街

深水埗区是香港最早发展起来的区域之一,也是在香港历史最悠久的片区。遍布霓虹招牌的街头、绿棚红凳的大排档,到处都弥漫着属于香港的味道。


(深水埗纽扣街,

图片来源于香港旅游发展局微信公众号)

而在深水埗,俗称“钮扣街”的基隆街,却是全香港年轻艺术家和设计师首选进驻之地。这里不仅林立着售卖各种钮扣的批发商,还有一个布料市场,精美布艺应有尽有。着名美术指导及服装设计师张叔平,也是这里的资深“淘客”。

大部分摊位都是一大早就开始营业了,而且每逢周末休息,想要去淘货的朋友记得看好时间啦。


(深水埗纽扣街的布行)

· 砵典乍街

在名字绕口的砵典乍街,你能在脚下一块凹、一块凸的石板楼梯中,发现过去人们的生活痕迹。

凹凸有致的路面,可以让来往的路人轻松上下坡,又能让雨水顺着石头泻走。因为这种独特的设计,本地人也习惯称砵典乍街为石板街。


(砵典乍街)

砵典乍街两旁聚集的摊位也经历了历史更迭:这些排列整齐的小店铺最初只售卖一些生活必需品,或是提供修补鞋履、锅具、改衣等简单服务。时至今日,许多小档已经转为售卖各种节日服饰或手工艺品。


(砵典乍街)

香港在保护本土文化的同时,也鼓励本地设计师去创立新潮好玩、又有本地特色的店铺和品牌,让整座城市充满活力。不管你是热爱时尚和设计小巧思的潮男潮女,还是热爱匠人精神的文艺青年,甚至是带娃游香港、希望让孩子尝试不同体验的父母,花花都推荐你去这些地方——

· PMQ元创方

PMQ元创方的前身是1951年建成的已婚警察宿舍,是香港三级历史建筑。PMQ 的英文名就是取自已婚警察宿舍的英文名“Police Married Quarters”首字母。


(PMQ元创方)

现在,PMQ元创方已经变成满是设计师工作室和时尚店铺的文艺创意中心。在无尽繁华背后,藏匿着历史意义和文化内涵,更在不断的传承与创新之中,成就独特的香港精神。

在这里,除了可以购物,也可以轻轻松松坐下来,享受一杯上好的咖啡,或者走进一家餐厅,品尝世界美食。比如在Louise,你可以体会到来自法国的大厨Julien Royer带来的充满幼年回忆和爱意的家庭烹饪风味的美食。


(Louise店面照片,图片来源于官网)

喜欢有机食物的宝宝们还能来到料理农务,这家餐厅主打健康理念,只用从未沾染过化学品(比如农药,杀虫剂,化肥等)的食材做料理,并且主推香港本地的食材资源,缩短整个供应链。当下国际最流行的bio和regional概念,在这家店可以一网打尽了!


(图片来自料理务农官网)

PMQ元创方几乎每天都会举办各式各样的手作工作坊——情侣可以去一起手作戒指;闺蜜可以一起学烘焙;如果你是一心想在美食上有所造诣的人,则可去实验厨房,去尝试开发属于自己的美味。


(PMQ元创方近期推出的时钟DIY工作坊)

· 染乐工房

此外,花花还要点赞的有染乐工房。有趣又有心的年轻人们,创造了一种用剩余食材制成的“粮染”,让废物也可以发光发热(火兔表示有被鼓励到!),这样独特的染料被米兰博览会称为“世界上最美的色彩”,真是令人禁不住为香港年轻人们鼓掌。当然,染乐工房也长期开设染布工作坊,可以先马住,之后记得参加哦!



(染乐工房)
都市节奏 vs 自然慢活

香港是世界上最繁忙的城市之一,人潮汹涌、车水马龙,到处都是特别繁荣的景象,香港人的步速已经跻身全球十大,旅行者过马路的时候,都要小碎步快跑跟上,否则,就会“明明绿灯,转眼变成红灯”了!

但是,国际大都市的关键词就是便利!为方便旅行者,香港也想了不少好法子,比如逐步推出便捷的交通出行支付方式。之前去香港旅行,过了关卡第一件事就是买八达通和充值,并且大头佛花花,经常忘了带八达通,家里存下来的八达通,都够打牌了。现在,好消息来了!

· 港铁支持支付宝扫码乘车

从今年1月23日起,港铁也正式启用支付宝扫码乘车了!无论是香港居民还是外地游客,在出行上都能更加畅通无阻。


乘客只需透过港铁APP提供的“车票二维码”或支付宝(香港)的易乘码( 一扫即Go),就可以使用新的购票服务。

而且,乘客不用担心忘记充值,就算账户中没有足够余额,也能先入闸后付费,以免浪费时间。


除了地铁,香港的巴士也能使用支付宝付费啦!去年12月16日开始,香港九巴、城巴等可以支持支付宝付款。


哇哇!!真是开心地尖叫!待到开关之日,下次去香港,再也不用为了充值八达通,换港纸而跳脚了!

但是香港绝对不止“快快快”,在这里能有不少“出世”放松的地方,比如港片同款的石澳、可以让人在海边放空的长洲岛。

· 石澳

石澳地方并不大,但有着彩色的房子、浪漫的情人桥、干净的海滩,而且还是周星驰《喜剧之王》的拍摄地哦。


(石澳)

在石澳的行程可以非常休闲,海洋与群山美景皆可尽收眼底。坐在海边的大石头上吹吹风看看海,呼吸着有大海味道的空气。


(石澳)

石澳的海滩都非常干净,很多香港本地人周末也会来这个沙滩晒晒太阳游游泳,感觉很惬意。花花之前去的时候还看到有人玩冲浪呢!就算不下水,脱了鞋,在沙滩上走走,也是很舒服的。


(石澳)

· 长洲岛

长洲岛不像南丫岛人气那么旺,反而更能保留小岛的原貌,岛上的居民生活也都非常休闲。


(长洲岛)

年代久远的房屋、小小的店铺、各种小吃和纪念品店……长洲的人情味十足。喜欢怀旧的人可以重点逛逛街市这一片。北社街和新兴街是长洲的两条古老大街,保留着昔日的典型外岛风貌。


(长洲岛)

写在后面:

自从去年一别,花花与香港已经好久不见。这些日子里,常常能想起暴走姐妹花姐妹们一起去香港迪士尼乐园找童年的日子。

出境游暂缓之际,香港并没有停下来,她已经准备好重新迎接旅客的到来了!开关过后,让我们一家人齐齐整整地闯香港,可好?


(暴走姐妹花在香港迪士尼乐园)