主理人说：“我们生活的时代节奏越来越快，我们压缩着任何时间、包括吃饭的时间，所以外卖、快餐会盛行，因此我们很难认真地为自己或者他人做一次饭菜。
回头想想，就可以发现，对于吃饭这件事已经被我们忽略得不像是自己的事情了，除非肚子会饿。虽然大家越来越追求健康，但却因为忙碌，忽略了吃饭这件事，而吃饭，又无限地与健康有关。”
这位主理人的父亲及他的兄弟姊妹几乎都是厨师，所以他很小就在厨房里长大，锅碗瓢盆、柴米油盐、食客喧嚣……都组成了他童年生活的一部分。
他告诉彭彭：“谈不上多爱这个行业，但是每次回忆那些场景的时候，我都感受到一份莫名的温暖，也许这就是烟火气息，温暖着人心，持续而长久，也就是这份温暖让我想做一个关于温暖和吃饭的小店。”
不知道大家有没有这样的记忆，你会记住某一个地方的味道，那种味道特殊且永生难忘。在这位文艺范儿十足的老板的记忆里就有。在他读幼儿园时，校园的过道里总是飘着一种蔬菜汤的味道，香甜又特别，这么多年他依然记忆犹新，甚至因为记忆里的味道，他还能够回忆起许多关于幼儿园的场景。
彭彭觉得很神奇，也许这就是食物给予我们除了果腹之外的馈赠。主理人用大自然的产物通过各种巧妙的组合，再利用网络查询各国特色的菜谱，去变成了各种风味的菜肴。这样的体验感真的太棒了，仿佛换了一种生活方式。
给朋友做饭，给孩子做饭，给爱人做饭，给父母做饭……简单又美好的食物最能治愈人心。我们用双手做出的饭菜，有手的温度，这样的温度可以从厨师的手上，传递到每一个食客的心里。毕竟，用心，别人一定是可以感受到的，这种爱意的表达和传递，一定比一份快餐显得更真诚、更有生命。
“能够让更多的人亲自下厨房给爱的人做饭，这就是这个小店最大的意义。我们每个人的记忆里都会有很多次聚餐的场景，但是我会特别记住那几次大家通过双手做饭的过往，可以说印象更加深刻吧，也许是饭菜因为大家的用心，有了生命和爱意的表达吧，” 主理人真诚地告诉彭彭。
这家小食店的初衷是传递温暖，里面的餐，简单到大家都可以回去自己做，不是米其林，只求食材更新鲜，营养更丰富。彭彭 想，“FOOD IS LOVE，食物就是爱，”应该就是盐与糖小食最想表达和传递的吧。
