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一座古朴小镇,留下水乡韵味风情,餐桌上的舌尖美味

2020-09-06 16:40:06

  

大家好,我叫唤醒,一个爱分享美食的90后,每天用简单食材,做出美味佳肴。

“文明淡抹,风声万壑”在安徽,有许多的旅游胜地,得天独厚的自然条件,自然风情和文化风情很受人欢迎。山恋突出的九华山,自然景观自古孕育了徽州文化,古朴的气息吸引了众多游客前来游玩。


走进当地的赤滩古镇,古风的建筑风格,美而脱俗的样貌,让人沉迷在这片土地上。在古时曾建立了一座白龟城,当时白龟城被刺破,鲜血流向了红子巷中,染红了整条江水,便以赤滩得以命名。

民俗博物馆镇内最值得欣赏的地方,摆放着很多古文物。人面鲁身石象、白龟城守城狮,古时从江中发现的文物,被人们称为正中之宝。淳秀的水乡风情,茶叶之乡泡茶做食,把美味呈现在了餐桌上


· 五香茶叶蛋



【整备食材】

鸡蛋八个 茶叶一撮 花草叶适量

八角一个 桂皮一根 香叶二片

酱油一勺 白糖一勺 食盐适量

----【烹饪步骤】----

1、准备好食材,将茶叶、八角、桂皮、香叶放入调味料香球中。


2、洗净好的绿叶,贴在蛋壳表面,打湿纱布包裹上,用砂线将纱布捆绑固定。


3、锅中加入冷水,摆放上鸡蛋,香料加入调味球,倒上酱油洒上食盐、白糖。


4、大火煮开,转中小火烧制二十分钟,关火在茶叶水里泡上一晚。


五香茶叶蛋做好了,蛋色红润,味道鲜美。

【结余小提示】

看似简单,要想做好吃,却很有讲究。鸡蛋煮熟在去壳,花纹会更明显,选好花纹菜叶,打湿更服帖在鸡蛋上,纱布更容易包裹,辅料的搭配增添了食材美观,调味与火候把控,呈现出最终的效果。做菜好吃小技巧,享用味蕾好时光。

古镇内开发了一些特殊的游玩活动,利用了山势特点和山水资源。可以在这里漂流、射箭,浏览到村中清澈的河道,韵味古文化,充分了解背后的故事。现代与古代的结合,古人智慧受到人们的爱待。


古朴小镇,是否被幽静的气息吸引到呢,品鉴古文物,游玩特殊活动,与村民闲聊文化故事。有时间可以来游玩一翻,体验水乡之情风俗,舌尖的美食味道,来一次说走就走的旅行,寻觅下一段旅程。

生活旅途经历,寻找当下美食,每一次创作用心阐述,对此大家有什么不同的见解,欢迎下方评论留言,感谢您的支持。