早晨，阳光正好，漫步菜园，看那菜苗儿绿油油的，心情也跟着郁郁葱葱，尤其是那几行韭菜，就如股市里的股民，割了一茬又一茬，前赴后继，一茬比一茬壮，害得我一周必须吃几次韭菜盒子。
我把韭菜盒子放微信朋友圈，我荷兰的朋友看的直流口水，她说荷兰政府不允许居民在花园里种菜，所以她已经很久很久没有吃韭菜盒子了，说来我还要感谢亲爱的英国政府，我们可以在花园里种植任何植物，只要不种大麻。

我给儿子打电话：“我给你割些韭菜还有小青菜到邮局给你邮寄过去行吗？”
儿子答：“我们不需要，你自己留着慢慢吃吧。”
我无语。

我盘算着割些韭菜给我的英国邻居送去，又担心他们不会吃，于是我割了一行韭菜，想早餐就吃韭菜盒子吧，我把每一个步骤都拍照，然后通过WhatsAPP发送给邻居。

忽然一闪念，我何不也发到这里，让你们也尝尝，欣赏吧，英国的韭菜盒。十分钟就得，简单又好吃。

还可以放些奶酪，就不用放盐了，味道也好。

家里的青菜不喜欢生吃，也把它做菜盒子。

懒人做法，鸡蛋直接放里面，也不用好多油炒蛋。

再放些奶酪。

懒人做法，不用和面，从超市买来薄饼。

用牙签一别，又快又省事。

入锅时先放牙签那面，不会张开。

英国人不喜欢吃做熟的青菜，所以不会吃青菜馅的盒子，生的青菜怎幺甩干也需要用毛巾吸干净上面的水分。

我喜欢吃青菜盒子时放一些芥末酱，这种酱超市售价30P，非常便宜。（重口味哈哈）

当然了，我有时也这样做牛肉馅饼，早餐有时还用香蕉和奶酪一起做，从中国超市买来红豆沙和板栗沙，也是这样做成馅饼，10分钟就做好，非常便捷。