当佛系态度,成为一种网红生活流行于青年群体时,
却有城市,已经把「佛」在名字上带了上千年。
可作为全国最「佛」,这座城市却偏偏要名不副实。
无论是「雄狮少年」心底的咆哮,还是黄飞鸿为中国人的呐喊,抑或如今这座城市的经济和硬科技。
都可以说——
佛,是对这座城市最大的误解。
毕竟,相传人均会打拳、到处皆美食的佛山,
我们知道的,还是太少了。
譬如最近,假如你在佛山街头偶遇一个扭蛋机。
那可要打起精神,说不定就可以误入佛山元宇宙——
佛山的首个元宇宙视频引爆了人们的话题——《与佛山共向往》。
红色醒狮如热血的佛山青年,从百年前的峥嵘岁月,踩着时光的滚滚红尘到如今。
2019年跻身GDP“万亿俱乐部”, 2020年被评为“新一线城市”。
过硬的经济实力,让 岁月如光电,雄狮飞跃如今的佛山,奋勇向前。
佛吗?这里真的不佛。
我们对于这座千年古城的了解,刚刚开始。
01
雄狮啊,
就要战斗到底
佛山,自古就不佛。
汾江河畔的人,在生活前从来没有「躺平」两个字。
佛山下属五个区,在主城区禅城之外,佛山下辖的顺德、南海、三水、高明四区,都各具特色,每个区都有着敢为天下先的底气和实力。
都够拼。
醒狮、武术、蔡李佛拳、咏春、叶问、黄飞鸿……佛山的关键词啊,每个词都离不开拼搏。
拼搏,仿佛融进了佛山人的血液。
在佛山祖庙,跨过大门,一座为祭祀真武大帝而建的庙宇,成了佛山人的精神家园。
那里,是一个浓缩的旧日佛山。
飞檐斗拱,撑起了屋脊上千姿百态的陶俑,托起了屋檐下密密匝匝的雕饰。
那些人物大多取自粤剧,比起其它传统戏剧,它至今依然火爆。
万佛台的木雕甚至还贴着金箔,这座华南地区最古老、最精美的戏台足足有6米高,演员为祖庙里的众神而登台。
戏班只有在这里经受了神明的检阅,才能到更广阔的人间巡演。
而戏台之外,
有血有肉的武术大师,更是佛山人的骄傲和历史之魂。
叶问、黄飞鸿用中国人的底气,砸碎了「东亚病夫」的旧帽子。
而蔡李佛拳、洪拳……等各路武术传承,也在佛山一直坚守并传承了下来。
虽说每个人都会武术是对佛山人的外地滤镜。
但当你走上禅城区的街头巷尾, 公园广场,甚至梁园内外,是真的随处可见打拳锻炼身体的老街坊们。
在佛山长大的小伙伴告诉我们,小时候吃完晚饭,叔公们真的会招呼着孩子们在门前打拳。
「不收钱,不是培训班,真的就是生活日常。」
也不只是武术。
因为电影「雄狮少年」而更广为人知的舞狮文化,更是佛山传承了百年的城市灵魂。
虽说不是每个人都能像黄飞鸿一样狮王争霸,也不是每个人都能像电影里的阿娟一样,天赋异禀。
但每个佛山人都会在每年的新春,等着那一场盛大的采青。
在佛山,每年还会有盛大的狮王争霸赛。
毕竟,广东省佛山市是狮艺之乡,是南狮的发源地,也是首个「中国龙狮龙舟运动名城」。
禅城区是「中国龙狮运动之乡」,南海区西樵镇是全国唯一的「中国龙狮名镇」。
即使是岭南湿热的空气,也不妨碍醒狮少年们已热烈的心,再添上一把熊熊烈火。
雄狮精神,也贯穿着佛山的这几百年的城市灵魂。
雄狮,总是战斗到底的。
△佛山西樵的醒狮
无论是古时候打破东亚病夫的硬气,还是现在与未来争风的壮志凌云。
抑或一直以来对美食的坚持和严谨。
提起佛山,谁会不馋得流口水?
一己之力,拴住了全国人的胃。
万丈高楼的庆典离不开锣鼓声中的舞狮,就算是元宇宙,也少不了美食之都的珍馐。
双皮奶、捞鱼生、伦教糕、鱼皮……哪一样都经历了漫长时间的洗礼,撩动着整座城市的味蕾。
正是这座城市,将千百年来舌尖上的记忆不断积淀,
让中国味道走向世界的舞台——世界美食之都。
顺德,继而成为全世界老饕们趋之若鹜的圣城。
譬如,放眼整个广东,都不难找到双皮奶,但是唯有它的家乡最为考究。
每个佛山人都知道,仁信与民信两座老铺堪称双皮奶界的双子星。
只有用水牛奶作原料的店铺,才敢打出“双皮奶”的招牌。它们的乳脂含量能够达到8%,融化在口中的体验如丝绸般顺滑。
1927年,顺德陈村人黄但改良了南海西樵人制作河粉的技艺,创造出一种又爽又滑、又薄又软的“黄但粉”。
黄先生的两个儿子继承父业,将先辈的味觉记忆代代传承。
此后,它渐渐担纲起陈村的大名——“陈村粉”。
走进美食届的耶路撒冷,怎能不将鱼生捞得风生水起?
盛产淡水鱼的顺德,怎么赞美它的鱼生都不为过。
鲜甜爽口的生鱼片,在胡萝卜丝、陈皮丝和姜丝的映衬下,再点缀上洋葱、糖酸、柠檬叶芝麻等香料,一起“捞”。
爽脆的鱼片与香料混合,在口中燃放出绚丽的烟花。
徜徉在美食海洋的食客们,一边“捞”,一边念叨起那句熟悉的“捞起、捞起、捞得风生水起!”
佛山,在跑步奔向现代化的路途中,从未放弃先辈的宝贵财富。
小孩子才做选择,成熟的佛山人,都要。
佛山,用最坚定的毅力保存下最完整的文化传统。
粤剧振奋人心的唱腔、醒狮表演格斗般的功夫,裹着无数佳肴的烟火气,与佛山的雄狮一起战斗到底!
「闭上眼睛,你有没有听到心中的一声咆哮?」
佛山醒狮天下传。
越过一座又一座高山,踏过一个又一个鼓点,
这只1300岁的东方雄狮,
心中依旧躁动着年轻的鼓点。
目光灼灼,昂首阔步,迈向新未来。
02
除了美食,
这座城也够硬!
光有文化与美食,自然是不够的。
几百年从来没佛过的佛山,如今在经济浪潮中,也是硬气得一批。
很多人不曾注意过的是——
以传统文化见长的这座城,在现代产业布局中仍然是个中翘楚。
佛山,以12157元的GDP总量,位列去年经济第17名。
多年来它一直稳居前20名的榜单,力压一众传统大都市。
△佛山顺德
没有足够的硬实力,它凭什么创造这样的经济奇迹?
佛山遍地开花的工厂,围绕着陶瓷、铝材、家具等产业形成了巨大的集群优势。
比如大家都很熟悉的顺德,这里不仅是美食之都,更是名副其实的家具之都。
即使是2020年新冠疫情突然爆发,给佛山的进出口贸易带来了巨大的打击,它凭借巨大的生产与研发优势,很快就恢复了元气。
此外,佛山除了在制造业的基本盘上稳扎稳打,让自己的传统优势产业立于不败之地。
更在高新技术领域闪耀光芒。
△乐从镇佛山新城
很多人不知道的是——
围绕装备制造、泛家居、汽车及新能源、电子信息、智能制造装备及机器人、新材料等八大领域,佛山已经涉及69项核心技术。
为了实现产业升级与突破,掌握独立自主的核心科技,这座古城如同它一如既往的拼搏精神, 不遗余力地种下梧桐树,以期 凤凰来此筑巢。
到2026年,全市社会研发投入将会占到GDP的比重超过3.5%,每万人中保有的高价值专利达到16件。
数十年前,合肥张开双臂迎接中科大的佳话早已为人津津乐道,今天的中科大用尖端的科学技术回馈这座城市。
长于学习的佛山,也绝不会舍弃这条通往产业突破的大道。
从政府到民众,都在奋力争取国家重点实验室和重大科学装置的布局。
佛山仙湖实验室 有望成为国家重点实验室;
季华实验室 将成为国家实验室预备队;
还有很多,很多……
这座古城啊,正在产业与高技术的领域中踢出它的“无影脚”。
△和美术馆,也是如今佛山的地标之一
它让前方的守成者敬畏,让后面的追赶者望尘莫及。
新的产业、新的科技、新的思路,它们也催生了新的文化。
更不用提南海。
从2020年开始,南海实施「公园城市」发展战略。
目标是每年内 , 将投入不少于10亿元,建成公园350个。
更不用提,去年惊艳全网,
举办了第二届公共艺术展的 「千灯湖公园」 。
△千灯湖公园
这里是曾经一举拿下城市景观届奥斯卡的,南海中轴线。
美国SWA设计团队,用叠滘水乡的灵感。
一条活化的水系,穿过城市的生命地带。
制造业名城南海,有着笃定而坚实的城市目标。
[iframe][/iframe]佛山,这座拥有全球城市开放空间大奖的城市空间,还用它在景观设计行业无人能及的魅力。
吸引了广东金融高新区股权交易中心、佛山民间金融街来此落户。
看,我们之前了解的佛山,还是太少。
高端产业和数以万计的新新人才,正随着滚滚时代浪潮,涌进这座城。
佛山不佛,每一个扭蛋之中,都是傲然争霸的雄狮,
这头雄狮,带着无限的雄心壮志和无穷的可能性,带着从自古佛山的智慧和精神,也带着对未来的目标和期盼。
正在飞跃元宇宙,飞跃城市上空。