我家司机说馄饨饺子当早饭吃得太多了，要换个花样。昨天是情人节，我就想就做生煎包子哄哄他？于是前天晚上我就忙开了，做生煎包子哈哈
我其实做面食不是很在行，以前在家里，饺子包子啥的都是我父亲负责做，我们其他人只管吃。只有出来以后，才学着做点心。我做馄饨饺子，都是懒人办法，买来现成的饺子皮馄饨皮，包上自己做的馅就行了。生煎和包子要发面，我嫌麻烦，很少做。
这次要做生煎，只得自己发面了。不过我有面包机，哈哈哈。
面包机中，依次加入230毫升水，一茶匙盐，两桌匙糖，390克面粉，一小包7克干酵母，一大匙植物油，然后将面包机选发面档，通上电，面包机和面发面，一会儿就搞定了。拿出来揉好，分成小块：
肉糜250克，加少许盐，少许生抽，白胡椒粉，一大勺糖，一大勺黄酒，一块姜擦细后挤汁，少许麻油，两根香葱切成细末，分多次加水60毫升左右，用筷子使劲一个方向搅动成馅料：
包好：
放置半个小时二次发酵：
本来想做生煎，一看做得太大了，生煎怕不容易熟，还是上笼蒸省事哈哈，于是分开放入蒸锅两大蒸格，水开后放上去，大火13分钟，然后熄火，两分钟后揭锅盖。。。生煎就这样成了包子啦，两大碗包子，这是其中一碗：
晚餐，我烧了一盆红烧大虾，一盘蒜蓉刀豆，喝的是新西兰云雾湾的长相思：
昨天，我们这儿虽然一直下雨，我家司机还是和往年一样，下班回来捧给我一打非常漂亮的红玫瑰，说是他先去了一家超市，发现玫瑰太小，然后又去了另一家超市才买到的：
【踏莎行】情人节的玫瑰 （绿岛阳光作）
举手投足，明心了意，争争斗斗成知己。
居家出外一双人，晨光暮色相陪喜。
好恶同心，笑颦于你，秋冬春夏谁还记？
甜言蜜语不需说，厅中玫瑰年年丽！
贴主:绿岛阳光于2020_02_15 5:35:38编辑