问：如何让一部电影有“香港味儿”？
答：“只要把林雪放在电影里，对着镜头不说话就行了。”
作为一个金牌绿叶，林雪已经是香港电影里绕不开的存在，比起其他巨星的广泛涉猎，百花齐放，杜琪峰的御用男配角的林雪身上的气质可就纯粹的多。
如果说香港电影的标签是警匪与枪战，那么一直浸泡在此种类的林雪就已经把自己演成了一个符号，只要有他在，那冷静肃杀的暗涛汹涌便席卷而来。
他就像一块腌制入味的腊肉，他浑身冒着“香港味儿”。
但你可知道，如此能代表香港电影的林雪，竟然是一个地地道道的天津人，他从小看的电影不是香港武侠片，而是主旋律电影《小兵张嘎》《地道战》！
在2019年为电视剧《机动部队》做宣传时，林雪还教林峯用天津话说台词，让人摸不清他的身世。
今天就扒一扒这个天津人到了香港的“暴躁史”。
天津人林雪
1.
林雪出生于1964年7月8号的天津，祖父是印尼华侨，爷爷是工程师父亲为大学生，十足的富贵之家。
小时候他住在法租界的一栋大宅中，家里铮明瓦亮，屋里甚至能骑单车。
家里旁边就是电影院，闲暇之余林雪还会偷摸去门口“蹲票”，有人看完电影出来就要一个票尾，自己捡一个片头拼好了就混进电影院，日子十分惬意。
但在林雪14岁那一年父亲生意失败，家道中落，父亲带着一家人搬迁到了香港，电影院换成了漆黑一片的蛮荒之地，法式大宅也变成了冰冷的铁皮屋。
没水没电，肮脏混乱，有时睡醒一觉都会发现有虫子在脸上。
那个时候的林雪，唯一的愿望就是换个有水有电的房子里，为了这个梦想林雪付出了巨大努力，但没有学识，又是个“大陆仔”的林雪，只能混迹在最底层苟延残喘。
《新宿事件》中有一段戏，林雪饰演一位混在日本的中国“老油条”，这个角色让“成龙”见识到了水面下的潜规则，干尽了投机倒把之事，而这就是林雪当年的真实写照。
“除了杀人放火，我什么都做。”
那段时间林雪做过家具学徒工，也做过果篮搬运跟车，甚至在渡船做过“叠码仔”。
身为家里的大哥他深知身上的担子，经常不回家就在货车上对付一夜，也因为常年混迹街头，难免与人争执，为了保护自己，林雪不得不与人抗争。
电影《黑社会》中，张家辉饰演的角色“飞机”，一句话惹得梁家辉饰演的“大D”不高兴，自己碾碎了陶瓷勺子，一口口全部吞了下去，这一桥段情节就是源自林雪的真实经历。
这些经历也让林雪身上长出了“刺”，他的性格变得十分火爆，爱恨分明。
2.
混社会都有一个“小据点”，那段时间林雪经常去一间名叫“普庆波楼”打球。
正好林正英在拍摄《一眉道人》，片场距离球馆不远，林正英和洪金宝闲暇之余就回去球馆放松一下，一来二去林雪就跟二人混了个脸熟。
有一次，林雪跟别人火并，正好被林正英看到，第二天在球馆林正英问林雪战况如何，林雪称自己一口气从佐敦道跑到旺角。
林正英听罢并没有感觉他勇猛，反而语重心长的和林雪说：
“你现在二十几岁，你有没有想过三十几岁时还能跑多远，四十几岁呢？”
林雪一下子醍醐灌顶，就如同电影里的古惑仔总会有一个共同的命运一般，林雪也知道如此混下去并不是长久之计。
而后林正英撂下一句话“不如做点正经事吧，过来帮忙做场务。”，林雪想也没想就答应了。
3.
再后来，林雪飘着的双脚终于落了地，成为了剧组中的一名场务。
毕竟有过太多的工作经历，林雪做起场务来得心应手，什么活都游刃有余，甚至忙的时候一人身兼多职，也能应付得来。
林雪的效率也深受各大剧组的青睐，他能一天跑几个剧组，剧组人员吃咸的，吃甜的，坐硬的，坐软的他都记得住。
做场务的那段时间，林雪用一句话总结自己就是：
“当年半个香港娱乐圈的吃饭问题，都是我解决的。”
但林雪脾气很大，大的不像一个服务人员。
“我很有性格，我愿意伺候的，就伺候的特别好，我不愿意伺候的我就让他一边呆着去”。
什么叫愿意伺候？
拍《破坏之王》时候，周星驰想吃西柚，林雪找遍了当地水果店都没有，后来打电话问兄弟，电话那头说：关二哥神坛上有，够胆就拿来吃。
结果林雪还真拿来给周星驰吃。
什么叫不愿意伺候？
在拍摄《一眉道人》的时候，借着僵尸片大行其道，“奸人专业户”楼南光正直巅峰期。
吃饭的时候指明要吃扣肉饭，但林雪不惯着这个，直接破口大骂：食屎就有得你食！
4.
做场务的时候，林雪也因为麻烦不想干了，但林雪经过心理斗争和为自己“加油打气”后，还是坚持了下来。
“老子不干，但老子不敢老子干啥去呢？老子跟你说，将来老子没问题”
林雪在片场不管大牌巨星还是无名小卒，只要他喜欢就伺候，不喜欢就开骂。
后来林雪这种“一视同仁”的火爆脾气在周星驰1999年的《喜剧之王》中专门为其打造了一个角色。
吴孟达饰演的“场务大叔”，大骂尹天仇“你是一滩屎”，原型就是林雪。
这个角色原本打算让林雪饰演，不过那个时候林雪已经遇到了杜琪峰，为了拍摄《再见阿郎》就拒绝了周星驰。
或许是英雄惜英雄，尽管林雪爆裂毒舌，但却深受周星驰的喜爱，在周星驰剧组时，无论多晚星爷只要想吃夜宵了，林雪都会帮他去买。
而星爷的反馈也很简单，在《破坏之王》中周星驰给了林雪一个出镜的机会，那个扔垃圾的胖子就是林雪。
再后来两人多次合作，林雪也多次在周星驰的电影中出镜，《回魂夜》《食神》《行运一条龙》中都有林雪的身影。
真论起来，林雪的荧幕之路还真是周星驰开启的。
5.
在场务工作的林雪也有一颗演员的心，每次忙完手头的事务都会坐在监控机前，观摩演员的表演，有时候也会幻想着自己走到台前，临摹着自己表演的样子。
而且林雪这个人有一个很奇怪的点，他做场务火爆异常，但做起演员却是一个十足的“小奶狗”，十分听话。
林雪饰演的第一个“角色”是《力王》中的一名囚犯和大boss变身后的替身，扮演替身时候林雪全身要贴满各种胶水，6个小时不能进水撒尿，天气炎热的让林雪近乎昏厥。
还发生了一件趣事：
根据剧情，樊少皇饰演的“力王”要一拳打爆他的肚子，而林雪则咬破口中的“血包”喷出来配合。
但开机之后攀少皇由于经验不足，临时更改了一个动作，竟然掐住了他的脖子，再打出了重重的一拳。
导演见到林雪没有“喷血”，还悻悻的问怎么回事，林雪支支吾吾的说到：
“喷什么啊，都喝进去了。”
这就是林雪
在后来，林雪还要跳入一个红色的化学池子里。
导演为了追求真实性在池子里放满了牛肉和猪肉，再加上天气炎热，那池子里都满是臭气，宛如“化粪池”，但林雪为了四千元块钱还是坚持了下来。
之后开心的林雪还多次自己买票，就是为了在电影院看到自己的出镜。
6.
后来，在拍摄《开心鬼撞鬼》的时候，林雪的生命再度迎来转折，他认识了一生的贵人——杜琪峰。
杜琪峰是什么人？江湖人称“杜大炮”！
他在片场那几乎就是骂人骂一整天，所有人在片场被他骂都成了常态，演员只要一天没被杜琪峰骂两句，那肯定回家烧高香了。
这林雪和杜琪峰碰上了了，就是针尖对麦芒，火药碰上了火苗。
俩人刚合作，就“开战”。
拍摄《爱的世界》时候，有一场公路戏，杜琪峰下令让林雪去堵住路口，阻止车辆进来，林雪听令，采用了个令人瞠目结舌的办法。
他跑到路口就躺在了路中间，谁想要过这条路，谁就“摊上一条人命”。
这办法绝不绝？但偏有更楞的人。
一个大车司机不顾林雪直勾勾的开了过来，林雪为了躲命只能跑开，后来那辆车还是进入了片场，扰乱了拍摄计划，杜琪峰为此盛怒，破口大骂。
杜琪峰骂林雪不负责任，林雪说“他快撞死我了”，杜琪峰仍不相信骂骂咧咧的就走了，最后那场戏也不得已换了场景拍摄。
但好巧不巧，换了地点之后，林雪又在片场看到了那辆车，他正好不歪不斜的停到了杜琪峰的片场，林雪马上叫兄弟把这司机揪下了车。
“你刚才不停车，让一个年轻人没有了工作知不知道？！”
然后就是劈头盖脸一顿胖揍，要不是吴孟达拦着，林雪非要废了这人不行。
出完了气知道了自己丢了工作，林雪甩了膀子就走了。
岂料第二天，杜琪峰让制片打来电话：“叫那个小子继续来上班，我继续再骂他”，其实就是托人叫林雪回去继续做事。
想不到，杜sir就这样和林雪“骂”成了好朋友。
7.
1998年是林雪的好运年，
那一年拍《真心英雄》的时候，因为刘青云饰演的角色是瘸腿，所以场务林雪要铺三层板子，那天烈日炎炎，达到了48度的高温。
炙热的温度几乎扭曲了视线，林雪在垃圾场整理木板，不一会儿就体力不支晕倒了。
好在只是中暑，片刻休息后林雪就醒来了，但杜琪峰却把这事儿记在了心上。
后来杜琪峰找到了林雪，跟他说：“你身体这样的话，你也做不长了。提拔你做制片你又没耐性，提拔你做副导演你也不行。”
“不如做演员吧。”
莫名其妙就接到了升职，从那一刻起林雪就正式踏上了演员的道路，杜sir也开始了调教之路。
那一年林雪在《暗花》中穿着花衬衫饰演了一个小角色，同年在《非常突然》中饰演了“大圈仔”，并且和刘青云有一场非常精彩的对手戏。
开拍的时候，杜sir这是告诉了他角色的心理历程就跑到了一旁，林雪就边吃边对着刘青云演，演到最后刘青云坚持不住说：“停吧，我不行了。”
后来杜琪峰一看，林雪这一条完成的很出色，反而刘青云这一条不行需要重拍。
多年来场务的工作让林雪几乎把片场当成了自己家，对摄像机的习以为常是林雪最大的财富，他不惧怕注视，也不惧怕摄像机，他可以随时随地都自然而然的做出反应。
林雪就如同在少林寺蛰伏了多年的苦僧，被杜琪峰打通了任督二脉，从此一发不可收拾。
仅仅两年后，林雪就靠《枪火》不亚于各影帝的表现，获得了金马奖最佳男配角提名，并且在2004年，靠拍摄了三年的《PTU》取得了金紫荆最佳男配角奖。
多年后，林雪终于以正式演员的身份与周星驰合作，在《功夫》中饰演了一个颇为可爱的大哥，也是林雪还清了当年拒绝《喜剧之王》的亏欠。
8.
但林雪开始正式演戏后，也为当年自己的“狂暴场务”行为买了不少单。
1999年，林雪拒绝了周星驰《喜剧之王》里的角色邀请，接演了《再见阿郎》，电影里有一段戏是刘青云要把林雪脱光了，绑在一个物体上，以此戏谑他。
一开始杜琪峰设计的地点是澳门的一个海河大桥上，但是澳门只有这么一个桥，每天车水马龙流量很大，林雪要被脱光绑在那上面被人观赏，那画面简直不能想，不知道杜琪峰是不是在“公报私仇”。
但后来大桥的负责人不允许拍摄，杜琪峰只好忍痛割爱换了一个场景，而第二个场景本来是一个空旷的街道，本来没什么人的，谁知道那天正赶上圣诞节，这人山人海摩肩接踵，林雪一看就傻眼了。
铁汉也有柔情时，林雪有点害羞，想让杜琪峰给贴上点东西，但杜琪峰直接回了林雪一句：
“没时间给你贴东西！谁XX看你啊！”
就这样，林雪在车水马龙的街道奉献出了自己的“荧幕初裸”。
多年后林雪回忆这个场景，心心念念的说到：
“还好那时候年轻，皮肤白白嫩嫩的，不算丢人”
而杜琪峰对整件事的评价就是：“林雪你屁股上有颗疮，自己打理一下。”
9.
还有一次拍摄《放逐》，剧情是林雪和吴镇宇、黄秋生等人帮张家辉搬家。
由于楼梯很窄，但林雪体型有很大，拍摄搬家的镜头时候，下楼的林雪总是与上楼搬东西的人错不开，产生挫顿感而NG。
一来二去拍了好几遍还是不行，然后吴镇宇说到：“林雪你要不要机灵点啊！我们搬了几次，好辛苦啊”
“要不我帮你吧！”
林雪说：“好啊，你帮我吧。”
但是吴镇宇也没说怎样帮林雪，等到正式开机后，大家继续开始搬家具，又是在楼梯碰到林雪，吴镇宇二话不说就一脚把林雪踢下去了，林雪就跟功夫熊满一般轱辘轱辘滚到了楼底。
林雪心想，你就这么帮我啊！刚要破口大骂，旁边的杜琪峰欣喜的喊道：“停机！完成！”
吴镇宇旁边大笑到：“你看，我是不是帮你了，你要不要感谢我?”
原来就是要拍林雪滚下来的镜头，我都怀疑是不是大家一起联合起来欺负林雪了，最难受的是滚下来那一条也没剪进正片中。
但即便是这样，林雪还是很开心。
结语
林雪曾经说过，最幸福的时光就是在银河印象拍戏那段时间，整个剧组就像一个大家庭，从来不用担心导演会不会不满意他，因为拍的不好就直接开骂了。
到如今，林雪已经拍了300多部电影，在2017年又靠《树大招风》斩获亚洲电影最佳男配角大奖，不仅成了一个演员，还是一个非常出色的实力派。
林雪曾经说过：“没有杜琪峰就没有我”，无论参加什么节目，林雪总是会谈起杜琪峰，而这些年的努力都都是为了“不想让杜琪峰丢人”，有时候说到深情出，不禁两眼湿润。
与杜琪峰“骂”成了挚友，又因为杜琪峰变成了演员，他心里一直怀着对杜琪峰的知遇之恩，看着这个一把年纪还潸然泪下的“黑帮”。
我想，
心有猛虎，细嗅蔷薇
说的就是你吧，林雪。
参考资料：
《专访林雪：我为每一位香港明星斟过水、搬过凳子》
《好配角林雪：没我这个汁，再贵的鱼也不出味道》
《林雪：绿叶抢镜》
《林雪综艺采访》等等。