中国的美食文化拥有着几千多年的历史，中国自古以来的八大菜系，比如鲁菜、粤菜、川菜、浙菜等在国内外最负盛名，在世界各国都会有“中华美食街”，不管什么食材，只要在中国厨师手中都将会变成一道人间美食！非洲人所嫌弃的食物便是中国吃货看着都能流口水的海鲜！这时候，吃货们都会说：“小鱼小虾这么可爱，我们做成什么样的海鲜大餐呢？”

可是，非洲人就不明白了，这些海鲜味道那么腥，而且吃起来没有口感，特别是有壳类海鲜，肉更加少了，这有什么好吃的？这是因为非洲人不懂得海鲜的烹饪方式。说起来也不能怪非洲人不识货，毕竟他们曾受过西方殖民者的压榨，导致现在社会生产力落后，国民受教育水平低。

如今，非洲人的烹饪方式大都停留在用火煮熟的旧观念之中，什么菜都是放油盐之后就一锅煮了。还没有“美食”观念，更不懂各种烹饪技巧，只注重吃得饱就行。哪像我们中国一种食材都能有多种做法，而且色香味俱全。

面对非洲人如此嫌弃海鲜的这个问题，众多中国吃货就心急了，纷纷去非洲渔业网站论坛留言：你们不吃请不要丢掉呀，浪费食物可耻！可以卖给我们，我们可以请你吃到不一样的海鲜大餐！如此办法，简直一举两得，果然不能低估吃货们对美食执念！

非洲海鲜物种丰富，个头大，物美价廉，称得上是当地的特产。当然了，各类海鲜非洲人不感冒。但靠海的非洲国家，却以此为生，他们把大量的海鲜用来出口，也赚得盆满钵满。