被抖音捧红的众多城市中，只有西安的底气是别的城市拼不过的，有过七朝之都之名的西安注定就是一座底蕴丰厚的城市，比起其它的网红城市，西安不乏的是看不够的历史、吃不完的美食。
说起西安美食，在外界人看来，羊肉泡馍、水盆羊肉这些在抖音上认知度非常高的美食才算得上是西安美食的代表，实际上，西安的美食远不止这些，只有当你亲临一趟西安之后你就会发现，在西安从早到晚不停地吃，吃一个月都会不重样。
除去那些广为人知的美食之外，如果你是4、5月来到西安，一定要去一趟距离西安50多公里处的阎良，每年到了此时，阎良有一种拿下了中国国家地理标专的甜瓜上市，它甜如蜜，吃起来绵柔多汁，每天阎良甜瓜从阎良发出，抵达全国各地网友的手中。
西安有11个辖区，阎良在其中算是一座特立独行的城市，人口仅29万人，它的别称是“中国航天城”，集飞机设计、制造、鉴定、试飞、教学、研究于一体的着名中国航空城。对于一个外地人来说，刚到阎良感觉最稀奇的事情是飞机在空中低飞，公园里都会摆上真正的战斗机。
比起阎良的“中国航天城”的名气，阎良的甜瓜在外界的名声似乎更大，在甜瓜界，打上阎良两字的甜瓜就像标上“阳澄湖”的大闸蟹一样，代表着等级和身价，阎良甜瓜绝对算得上是甜瓜界的“爱马仕”。
白如玉、甜如蜜、脆如梨、肉厚腔小，这是一个正宗阎良甜瓜必须要有的特性。
作为古丝绸之路上的必经之地，阎良甜瓜是被一位埃及商人沿着古丝绸之路带过来的，从此后甜瓜在阎良落地生根，直至到网络电商时代，方便的物流让全国各地人的人都可以尝到阎良甜瓜的味道，阎良甜瓜也因为互联网的传播得以再一次大发光彩。
在中国众多的甜瓜产地中，阎良甜瓜可以从中脱颖而出不无道理，地处中纬度陆地带，常年受到南部秦岭山脉的影响，阎良的春季回暖早、升温快，当的独特的沉沙褐土渐渐演变为垆土，垆土地是黑钙土型土壤，黑钙土潜在肥力较高，所以生长在此的阎良甜瓜才能有与众不同的品质，甜度达到了18°，甜得毫无做作，自然天真。
比起市面上大多数的甜瓜，阎良甜瓜有一个足够漫长的生长周期，长达165天的生长给阎良甜瓜积攒了太多的养分，而且熟到刚刚好，瓜香浓郁，甜且多汁。
一藤一瓜的种植标准也保证了阎良甜瓜的出品品质，每一个甜瓜都可以毫无违和感地和阎良两字匹配，阎良甜瓜从果园发到我们手中需要经过经验丰富的果农的严格筛选，每天清晨摘下8分熟的瓜，瓜上还故意留下果蒂降低水分流失，再经过严格包装，下午坐上快递的班车发到全国各地。
原来听起来都感觉相当遥远的阎良，现在想吃到那里的甜瓜，从下单到达到我们手中也不过三天的时间，打开包装还能闻得到阎良甜瓜特有新鲜的清香气味。
如期而至的阎良甜瓜也只有那些懂得欣赏它的人才明白它甜如蜜、脆如梨的味道。