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【社会】舆论杀了巴黎的日本顶级厨师Taku Sekine

2020-10-14 17:00:07

【社会】舆论杀了巴黎的日本顶级厨师Taku Sekine


来源:战法
在巴黎,有一个来自日本的顶尖厨师,他叫Taku Sekine。


他在巴黎拥有两家餐厅,
其中之一位于巴黎12区,叫做“Dersous餐厅”,被法国餐厅指南《Fooding》评选为2016年的的年度最佳餐桌奖,


“Fooding”名字的创意来自Food和Feeling,即美食和感觉,
法国美食指南《Fooding》的创始人Alexandre Cammas曾表示:“我们并不会每年都颁发法国最佳餐桌奖,可是当遇到Taku Sekine的餐厅时,我们别无选择。”
图为法国美食指南《Fooding》创始人Alexandre Cammas
这的确是一份很高的赞赏,
他对这位日本厨师的评价毫不吝啬:“Taku Sekine非常有天赋。他结合了日本的严谨,法国的厨艺技艺,外国厨房的熏陶。无论是在烹饪和摄影方面,他都是一个伟大的旅行者,伟大的完美主义者,他还是一个音乐爱好者。”
图片来自Taku Sekine本人Ins。
在世界美食之都巴黎,Taku Sekine的餐厅Dersou,被Google网友评分4.3,

他的另一家餐厅,叫做“金马车”,Cheval d`or,

这一家位于巴黎19区,在全巴黎琳琅满目的餐厅中,同样凭本事拥有了自己的一席无法撼动的地位,Google网友评分4.2,


食客们称他为:当之无愧的国际大厨,将欧洲和亚洲的美食融合到了极致,是新时代的杰出人物。

这名活跃在巴黎的日本厨师Taku Sekine,早年师从法国米其林三星大厨Alain Ducasse(艾伦·杜卡斯) ,想必对法国美食文化有了解的朋友都听说过后者的大名,Alain Ducasse是法餐界最伟大的人物之一,他的米其林三星餐厅开到了摩纳哥,纽约,香港,当然还有巴黎。


作为大师的学徒,又拥有自己的匠心和天赋,Taku Sekine,这一位在专业领域备受瞩目的厨师,于今年9月底,自杀了,年仅39岁。


为什么?!
9月28日,他的家人在社交网络上公开发布了Taku Sekine的死亡通知,称:Taku Sekine结束了自己的生命。在社交网络的流言蜚语攻击下,最终被严重的忧郁情绪所吞噬。


我们来了解一下事件的始末。
今年8月1号,一位加拿大女性,名叫Bonny Peter,在她的Ins发文称,遭到了一名巴黎年轻厨师的性侵犯,


她发文写到:“今天早上我哭了,我哭是因为我放弃了我生命中的一个章节,我允许了自己被无力感掌控,我遭到了性侵犯... 我没有透露侵犯我的人的名字,因为我害怕因诽谤而遭到起诉,他远比我有声望。”
Bonny Peter还表示,据她所知,另外还有6名女性同样遭到这位厨师的性侵犯,受害女性包括这位厨师的工作人员。

这篇推文发出来后,立马引起了法厨界两位名人的关注。

她们是法国美食杂志《Fou de Patisserie》(为甜点而疯狂)和《Fou de Cuisine》(为厨艺而疯狂)的主编,Julie Mathieu和她的女同事Muriel Tallandier,她们称:“这个没有被公开姓名的巴黎厨师,我们知道是谁,圈里的人都知道是谁。”
同时,她们Ins发文表示:正在默默收集有关信息,而且证据越来越多,并在社交网络上呼吁大家不要再去这个厨师的餐厅吃饭。
注意:此刻,Julie Mathieu的Ins账户已变成“对外不可见”

8月14号,法国名人杂志《Voici》也在其网络平台发文称:一个知名厨师被指控性侵,法厨界名人们义愤填膺

这篇文章中,再次没有指名道姓,这位知名厨师究竟是谁?

是Taku Sekine吗?
与此同时,另一份法国独立网络杂志《Mediapart》,从今年7月份起,携手一名女权主义者,同时也是一名自由撰稿人,叫做Nora Bouazzouni,一起收集日本厨师Taku Sekine的性侵犯证据,
他们联手对Taku Sekine的穷追猛打,在巴黎餐饮界中便引起了轩然大波,流言四起,

“你听说了吗?Taku Sekine性侵他的女员工?”

“我听说Taku Sekine性侵了不止一个女性,没想到他竟然是这种人。”

常言道,人言可畏,吐沫星子也能杀死人。
据Taku Sekine的家人所言:“2个月以来,Taku Sekine离开了厨房,他只把自己关在房间,深深地陷入了强烈的沮丧情绪中,无法自拔。”
“是外界散布的谎言和闲话,将他彻底封死在了黑暗中。”

今年9月初,另一个叫做 Atabula的法国美食信息网站,首次公开点名指控Taku Sekine性侵犯,他在一篇叫做《厨房中的性暴力》(Violences sexuelles en cuisine)的文中表示:在这么多对Taku Sekine的性侵指控下,这个厨师应该赶快逃回日本去!

Atabula网站的总编辑Franck Pinay-Rabaroust认为,他完全有理由在自己的网站上公开谴责Taku Sekine,因为他认为他拥有“大量证词和确凿证据”
来自哪里呢?
“来自其他家媒体的报道”......

此刻,截至Taku Sekine已经自杀,司法部门没有收到任何一份对于其性侵犯或者性骚扰的指控,没有任何一个女性曾报案称自己遭到了Taku Sekine的伤害,
Stéphane Riss是一名厨艺界的知名顾问,他表示:“这一系列的「网络揭露」变成了一套完整的私刑,而且是有组织的私刑。真相是这样被传播出来的吗?这一切“不存在”的“性骚扰受害者”,这一切网络账户,在网络上掀起了一场“全民审判”!
然后一个现实中实实在在的男人死了。”

法国餐厅指南《Fooding》的创始人Alexandre Cammas,接着说:“这场悲剧让我们不得不质疑社交网路和网络媒体。它们也许只是为了在热点上分得一杯热门羹。有人指控,却不道出姓名,有人道出姓名,却没有确凿的证人和证据,所有流言蜚语的散播者都扮演了杀人犯的角色。”


Taku Sekine的家人表示:两个月以来,Taku Sekine生不如死。
网友Fanny Colin说:没有法官,没有律师,面对着一群无声而愤怒的群众,Taku Sekine没有任何方式来自我辩护,没有任何场合被听到。从此,再也不必呼吁抵制他和他的餐厅了,他已经死了。

法国厨艺界有一句俗话,说:要想做一盘煎蛋,要先把鸡蛋打碎。
现在,一盘煎蛋做出来了,Alexandre Cammas说:恶心到令人难以下咽!
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文|巴黎大雪