原标题：南宁有毒硫磺八角畅销全国，也得查查市场监管如何作恶

文| 杜虎

据新京报报道，国内最大的八角批发市场——广西南宁市高峰市场充斥硫磺熏制的八角，该市场日出货高达300吨，向包括山东滕州、河南郑州等批发商贩售硫磺八角。这些硫磺八角的批发流通网络再将有毒八角卖给饭店、食堂等。高峰市场监管流于形式，在检查前会通知商户避险，硫磺八角的产业链被完整保护下来。

高峰市场位于南宁市兴宁区三塘镇，每年8月进入丰果期后，全国各地批发商都会赶来这里，市场交易量惊人，贩售网络直达全国。市场内商家有着很大的供货能力，有的可以一次供应上百吨的硫磺八角。整个广西的八角产量占世界总产量90%以上，在当地形成了年产值10亿元的庞大产业。

正常八角杀青后晒干，至少需要5天时间，但用硫磺熏制八角可以缩短一半时长。正常的足干八角，5、6斤才可以晒1斤干果，但硫磺果2斤多就可以晒1斤，成本低了近一半。高峰市场内硫磺八角每斤20元左右、无硫八角每斤近30元，但比较起来，硫磺八角的利润惊人，硫磺八角占该市场主导地位。

硫磺确实可以做食品添加剂，但八角不在国家许可的食品添加名录上。按照已被废除的八角国家标准，记者在高峰市场暗访买到的硫磺八角，其二氧化硫超标16倍。越多使用硫磺意味着越多的收益，从高峰市场的实际判断，广西作为八角主产地已被硫磺八角充斥，整个产业链散发着有毒气味。

硫磺八角含有的二氧化硫是世界卫生组织国际癌症研究机构公布的三类致癌物质之一，因为强烈的刺鼻气味，高峰市场硫磺批发商户为了保护自己会选择呆在密闭的办公室，并用塑料彩色蓬掩盖硫磺八角气味。即使这样，整个高峰市场弥漫着刺鼻味道，即使这样，市场还是照常运转。

硫磺八角都是个体生产、熏制，表面上看市面上出现致癌八角应该是种植户的责任，但从畸形而又繁荣的高峰市场看，数以亿计的产业及专业批发市场，源源不断地向全国输送硫磺八角，而且经年累月日常运营，这些堂而皇之的作恶没有监管的默许、甚至参与是不可能实现的。

用硫磺熏制八角在高峰市场连接的上游——遍布周边镇的晒场、集镇等处——早已是公开的秘密，以当地人家喻户晓的方式存在。2012年广西就在全区整治硫磺八角，林业、卫生、质检、安全、公安等部门参与，但从效果看丝毫无损硫磺八角产业。有举报人曾向市场监管反映，可回答是“取证难，不好管”。

市场监督管理部门口中的“取证难”，在暗访记者的镜头中很容易就袒露出来。如果真要说“证据”，只要鼻子能闻东西，不会嗅不到高峰市场中日夜散发的刺鼻气味。只能说，高峰市场所在地的监管部门放弃了管理职责，默许了硫磺八角毒害全国人民。监管到底是失责，还是故意纵容包庇，有待更高层级的核查。

今年315晚会曝光山东即墨的毒海参乱象，当地养殖户用敌敌畏养殖海参，不管是贩售敌敌畏的药店还是使用的养殖户，都形成了购销两旺的网络，也是相关监管虚设的明证。2017年，新京报曝光了存在十多年的北方调料造假中心天津独流镇，15人被问责，暴露出造假的另一面是监管失职失责。

出于众所周知的逻辑，南宁高峰市场作为全国着名的硫磺八角“大本营”，仅仅谴责黑心商家是不够的。高峰市场所在地、三塘镇党政一把手、职能部门在有毒八角产业链上起到了什么作用，都应该查个清楚。同样，对镇里硫磺八角市场的糟糕局面，南宁市兴宁区领导及管理部门，是不是也该有个调查公布？

经过记者暗访调查，南宁高峰市场作为硫磺八角的集散地，已被全国大众知晓。想必当地为了跟随舆论，会有一波跟进的处理。问题是，硫磺八角市场在广西、在南宁泛滥成灾，持续近十年之久，为何不见日常监管的力度？给全国人民喂服有毒八角，硫磺八角产业越做越大，监管部门如何形同虚设、如何参与的，人们想知道答案。