任何一个文化的轮廓，在不同的人的眼里看来都可能是一幅不同的图景。——雅各布。布克哈特

前言

这个世界上有一种最顶尖的饭局，它是诸多酒店代替不了的，这个饭局便是国宴。各个国家对于国宴的要求不太一样，因为文化不同，所以每个国家对于国宴的规格也不太一样。我国是一个悠久历史的国家，并且我们国家也有着悠久的饮食文化。有时候通过菜品就可以反映出一个国家的文化特色，作为接待外国宾客的正式宴会，国宴上的菜系，更多的是将国家的饮食文化通过一次宴会传播开来。

比如说：德国国宴主要以火腿和啤酒闻名于世界在品尝美味的同时，又将德国的饮食文化传播了开来。非洲的国宴主要以他们独具特色的烤骆驼为主，并且制作方法非常精确与奇妙，并且通过这些可以看出非洲人民热情幽默的特点，同时在一定程度上将他们的文化特色传播开来，而英国的国宴以烤牛肉为主，体现了英国独具一格的绅士特色。

除了这些菜品，宴会上还有一些必不可少的东西那就是酒水，每个国家也有着独属于国家特色的酒水。因此国宴也成了每个国家宣传自己文化的重要途径。我们国家的国宴在。在商周时期就形成了固定的体系。正如开头所述，中国的饮食文化源远流长，并且每个区域都有独具特色的小吃。我国十分重视国宴上菜品的品质，然国宴上又不能放太多的食物，因此我们国家的国宴主要是以味道为主，并且提出了低糖，低脂肪，低盐及高蛋白的要求；

并且国宴分为两种，一种是堂菜，一种是台菜，堂菜一般是在人民大会堂举行，适合人数较多的时候举办，也正是因为人多，所以对于堂菜的要求非常高，一般只有四菜一汤，并不会有多出来的菜。台菜一般是在钓鱼台国宾馆举行，一般适合人数较少的宴会，钓鱼台国宾馆的菜一般主要是以清新淡雅为特点。国宴上不仅菜品各种各样，酒水也非常的多，以前基本上都是以茅台酒为主，不过随着时代的发展，诸多的酒品也进入到了国宴上面。

作为我们的邻国朝鲜，这个曾经是我们国家的附属国，《尚书大传》则记载“武王胜殷，继公子禄父，释箕子之囚，箕子不忍，为周之释，走之朝鲜。武王闻之，因以朝鲜封之。”随着时代的变迁逐渐成为了一个独立的国家，并在时代的发展中逐渐演化出属于自己国家的文化，朝鲜的国宴也在一定程度上体现出这个国家的文化特色。朝鲜国宴的对象一般是外宾或者对国家有重要贡献的人。并且朝鲜的国宴对于举办的地点也是有要求的。也就是说并非是仅仅只是一个高档酒店就可以举办国宴。朝鲜的国宴主要在五个地方举办，分别是清流馆、高丽饭店，平壤人民宫殿，金刚山酒店以及人民文化宫。

其中的平壤人民宫殿是这些地址里面规格最高也是最为独特的一个地点。而朝鲜对待国宴也是有着非常高的要求，这个要求不仅仅是体现在选址上面，对于菜品上面也是有着非常高的要求。与我们国家的饮食文化不同，他们的国宴不好喝酒主要就是吃，其中最有名的莫过于蟹肉炒松茸。野芝麻烤牛肉，精致的刀工以及入口即化的口感，让许多重要人物都对此连连称赞。不过朝鲜最具特色的并非是这些菜品，反而是最不起眼的酱料.

在朝鲜的国宴上菜肴虽然美味然，然而如果少了酱料的加持，那便是没有真正的品尝到朝鲜国宴的美味，并且朝鲜国宴上的酱料也分为很多种，比如我们所熟悉的辣椒酱芝麻酱，而仅酱料就多达30多种。当然最重要的是，一个国家必然会有一个独属于自己国家特色的菜品。比如说到西方的西餐，而朝鲜也有一个独具特色的菜品叫做朝鲜冷面，这道特色小吃也是国宴上必不可少的一道菜，作为面食他们有我们国家的特色不一样，我们国家的面食一般是最后一个上桌。

而在朝鲜却并非如此，它会热菜一起上桌，由此可见，朝鲜冷面在朝鲜饮食文化中的地位。在礼节上朝鲜与我们国家也是相差的是非常多，与我们所熟知的餐桌文化不同，朝鲜人在餐桌上并不会与别人交谈事情，而是坐在那里安静吃饭，并且他们吃的最多的并非是海鲜，而是猪牛一些肉制品。除此以外，朝鲜国宴上的酒水也是独特，其中最具特色的莫过于国宴上面的矿泉水，据说国宴上所使用此底下180米深处的矿泉水。

结语

在历史上，朝鲜曾经作为我们的附属国深受中国文化的影响，通过时代的发展之后他们发明了属于自己国家的文化，这种文化也让诸多人好奇，同时也让人感叹文化的魅力所在。这个世界就是这样，不同的文化组成了这个丰富多彩的世界，让人们看到了更多不一样的民俗特点，这些文化就藏在这个世界的各个角落，并在无意间被人们所发现，最终通过过包容与汇集，最终形成了如今这种丰富多彩，赏心悦目的文化。