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当心隐形陷阱 营养师公开10大NG饮料

2023-11-16 17:00:02

现代人有许多疾患是“病从口入”。美国媒体找来营养师分析哪些饮品最不健康,除了酒类,不少饮料藏有额外添加的糖分,对于整体健康的损害很大。把健康放在第一位的民众,选择饮品时务必三思。

美国福斯新闻网(Fox News)周一(10月30日)报道,综合纽约注册营养师伊凡、康乃狄克州注册营养师葛林、夏威夷大学营养学教授兼注册营养师班纳的意见,就健康损害角度列出10种“最糟糕”的饮料。

能量饮料、运动前能量饮品

这两类饮品含有过量咖啡因与兴奋剂,副作用是噁心与头痛,恐致血压升高、压力增大、睡眠品质下降,饮料里的甜味剂与香料也会破坏肠道与脑部健康。再者,这类饮料的监督力量不够,可能含有毒物与违禁物质。替代品可选咖啡或抹茶。

甜味鸡尾酒

鸡尾酒常以酒精与果糖糖浆溷合而成,这两类物质由肝脏负责分解,而且有害肝脏健康,损伤肝脏过滤毒素的能力,妨碍果糖转化为葡萄糖,最终导致肝脏无法排毒;多余的果糖变成脂肪储存体内,令三酸甘油脂指数升高,这是脂肪肝成因之一。

传统苏打饮料

这种饮品会添加糖分,有碍健康。偏好气泡口感的人可选气泡矿泉水或气泡水,加一点莱姆、柠檬、柳橙的果汁调味。美国农业部提出的饮食指南显示,2岁以上的添加糖(added sugar)每日摄取量在热量摄取总值占比应低于10%,例如每天摄取2000卡的人,添加糖摄取量不能超过200卡,相当12茶匙。

含糖冰茶

许多冰茶都加了糖,市售瓶装产品的添加糖含量可能不输苏打饮料。2010年研究显示,含糖冰茶与新陈代谢症候群、第2型糖尿病有关。

龙舌兰糖浆调味饮品

这种糖浆很受欢迎,常被用来当作食用糖、蜂蜜的替代品,以龙舌兰植物汁液制成,然而这几乎是带着美丽面具的玉米糖浆,果糖含量55%至90%,比许多玉米糖浆的果糖含量还高。果糖摄取过多,会以脂肪形式储存,而且往往累积于腹部;过量果糖对肠道害处很大,肠道敏感者容易腹泻、腹胀,坏胆固醇增加,胰岛素敏感度降低。

调味果汁

市售果汁类饮品若标注“鸡尾酒”(juice "cocktail"),通常有添加剂,最常见的就是糖分,然而额外添加糖其实没有必要,真想喝果汁,应选100%没有其他添加剂的纯果汁。

人工甘味饮品

阿斯巴甜、三氯蔗糖(sucralose)这类“人造糖”会扰乱体内的微生物体(microbiome),损害肠道健康,免疫运作,荷尔蒙、血清素分泌,营养吸收,均会受到负面影响。较好的代糖选项包括甜菊糖、罗汉果糖,在饮用水添加薄荷、罗勒等香草或新鲜水果则是更好的选择。

法布奇诺(Frappuccino)

这种饮料等于在喝「甜奶油」,添加糖浆、香料与奶油,含有大量糖分与饱和脂肪,会导致体内增加分泌胰岛素,储存过多脂肪,还会“劫持”脑回路,让人想喝更多。胰岛素增加,会导致胰岛素阻抗与血脂浓度增加,引发新陈代谢症候群。

拿铁咖啡冰沙(frozen latte)

这类饮品含糖量可能高于一罐可乐,例如焦糖拿铁。加糖的咖啡饮品是成年人摄取过多添加糖的重要来源之一。