秋末时开始凋零，天气收敛，空气渐干燥，气温变化不定，冷暖交替，在秋冬时期季节交替时容易生病，应该要如何保养呢？让中医师告诉您秋季保养的方法。

台湾卫生福利部台北医院中医科主治医师赖博政说明，秋天的气候偏于干燥，中医认为秋季的主要病邪是燥邪，因此有秋燥犯肺之说，然而中医所谓的「肺」，除了现代医学讲的肺脏之外，还包括整个呼吸道，如鼻、咽喉、气管、支气管。此外，中医也认为肺皮毛，也包含皮肤相关疾病。中医也认为，肺与大肠相表里，秋季也常出现肠胃道相关的问题，以便秘最常见。

秋季主要病邪为「燥」这三类疾病很常见

赖博政医师表示，中医理论认为燥胜则干，燥邪的特性以干燥为主，这三大类系统疾病十分常见。第一是呼吸道疾病，像是因为燥引起的鼻腔干涩，干咳反复，痰少量不多，用力清喉咙之后会见到血丝。

第二常见是皮肤上的疾病，燥邪在皮肤上会反应出皮肤干涩、起麟屑、有脱皮或是干燥龟裂；表面黏膜上口干舌燥、口干渴、嘴唇裂、舌头无津，舌质光红裂纹。

第三是在肠胃道方面，会容易有出大便偏干、解便困难的表现。

「燥邪」分为凉燥及温燥 症状治疗大不同

燥邪可分为「凉燥」及「温燥」。天气从夏季转入秋季时，因天气还稍热，燥邪中容易兼热象，此时容易出现「温燥」。临床表现初起怕热明显、干咳或咳嗽痰不多、咽中容易有刺痛感，容易觉得心情烦躁。

与「温燥」相对的是「凉燥」，通常出现在秋季晚期，因渐渐转冷，临床表现初起身热但较不明显，畏寒甚、鼻腔干涩、鼻塞，唇燥甚至微微裂、干咳、胸闷胸痛、皮肤干燥、大便困难，这是干燥之中兼有寒凉的表现，这也是晚秋较容易出现的症状。

秋季养生原则　润燥、酸性蔬果、注意情绪起伏 润燥：因为空气湿度相对较低，皮肤表皮容易出现干燥，严重的甚至龟裂流血，所以可以使用护肤乳液或补充适量的水分。 多食用酸性蔬果：秋季邪气以燥邪及表现为主，中医古籍中提到，「肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，用辛泻之」。因此可以多食用当季酸性蔬果如柑橘、柳丁、柚子等酸性蔬果，可以让身体的水分分泌较多，达到滋养肤表、呼吸道、消化道等作用。此外，像是黑豆、海燕窝、黑木耳、核桃也是不错的养生食材。 注意情绪起伏：因为秋天是一个肃飒的季节，万物从夏天活动生机旺盛走向收敛，令人容易产生悲伤的情绪，因此，保持情绪上的愉悦，避免惆怅的氛围，让消极的思绪涌上心头。

晚秋保健药膳 百合银杏羊肉汤

秋末天气转凉，赖博政医师建议可以找一些温补药膳来进食，像是羊肉，本草记载羊肉可以益气补虚，治虚劳羸瘦，补形。百合可以养阴润肺，安神除烦的作用。银杏可以敛肺平喘，富含胺基酸和胶原蛋白，对于保持皮肤光泽与弹性，预防老化有一定的作用。秋季可以自制百合银杏羊肉汤，做为晚秋保养药膳。

材料：羊肉200克、银杏一两、鲜百合一两、生姜数片、食盐适量。

作法：羊肉滚水汆烫，去血水后沥干，切成小块备用。将鲜百合、银杏洗净。

在锅内加入适量水，煮滚后加入羊肉，依序放入百合及银杏，炖煮至较软嫩后，加入姜片及食盐调味后即可食用。