作为一个时令食材爱好者

春天里蔬菜更丰富了

椿芽、豌豆、春笋轮番上餐桌

说起来都流口水

这个时候偏偏有人扫兴

发个朋友圈，三姨婆都炸出来了

高高兴兴发美食

结果被谣言一顿“轰炸”

不行

必须要给“三姨婆”们辟谣下

警惕！

这些都是春季老生常谈的谣言

???

谣言一

香椿有毒不能吃

每年春暖花开的时候，也是香椿上市的季节，“香椿致癌”的谣言每年都在这个时间点“卷土重来”。

香椿芽含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，不能吃！

辟谣

发芽期香椿的硝酸盐和亚硝酸盐含量是处于最低状态，我们平时食用的香椿芽所含有的硝酸盐含量非常少。

据世界卫生组织和联合国粮农组织规定，一般情况下，硝酸盐的日允许摄入量为每千克3.6毫克。普通食用量，不会达到那幺高。

食用香椿时需注意，挑选香椿时应选嫩芽，并在最新鲜的时候食用。

在烹饪或食用前，应在沸水中焯1分钟左右，就可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐。

谣言二

金银花能抑制新冠病毒？

有传言称金银花等植物能抑制新型冠状病毒

辟谣

南京大学生命科学学院教授陈熹表示，金银花等植物具有抑制新型冠状病毒的潜力，还没有完全证明，其安全性、有效性都要进行评估。

对于新冠疫情的防治，我们一定只要相信科学。在没有获得权威信息时，一定不要以讹传讹。注意啦！金银花性寒，不能过量服用，一次性大量服用会导致胃肠道出现不适。

谣言三

新冠病毒会通过蚊子传播？

随着春季的到来，气温逐渐升高，网上有传言称，新冠病毒会通过蚊子的叮咬传播。

辟谣

蚊子会传播不少病毒，包括乙型脑炎病毒、登革病毒等，但是目前还无任何科学证据或案例可以表明蚊子可传播新型冠状病毒。所以大家不用担心蚊子身上会传播新型冠状病毒。

特 别 提 醒

各种不靠谱的谣言层出不穷。一条假消息刚消停，过段时间，造谣者们又使用移花接木大法，给谣言套个新帽子、变个新装，出现在大家面前。

谣言不息，辟谣不止！学会辨别信息真伪，推敲信息的真实性，避免成为不实信息的扩散者。

同时我们也要学会减少情绪化的冲动，客观、理性地看待问题，独立思考，理性观察，这样才能更好地遏制谣言。