聊聊日本人的长寿
前些日子园子里有个贴子介绍日本料理说日本人长寿不仅和日料有关,还和吃菜喝汤的顺序有关,简直是荒唐至极。二战前日本人吃的也是日料,吃菜喝汤的顺序和现在也没什么两样,而环境比现在还要好。可当时的平均寿命只有60岁不到。其实对于长寿的基本原因不用说大家差不多全知道。比如说医疗条件好,对老人看护比较到位,另外就是饮食习惯,生活环境等等。只是在很多长寿原因里,有主要和次要。这里笔者凭直觉梳理了一下日本人长寿的主要原因。 (1).平均卫生医疗条件好。为什么特意加个平均那,那是因为在日本有钱没钱享受的医疗待遇差不多。举个例子在日本不管有钱没钱,不管在城市还是乡下,对脑卒中的救治条件都差不多。另外集体免费体检做的比较好。以上这些平均医疗卫生条件,使更多的人能够及时得到检查,治疗和救护。这一点应该是平均寿命长的一个重要原因。 (2).老人看护和医疗比较好。高龄老人医保能报销90%,所以日本的医院最希望老人临终前一直住在医院里,然后插满各种管子,一天就上千美金直到闭眼为止。举个例子,给吞咽功能已经衰退的老人强迫进食,造成食物残渣进入肺部而感染的老人很多。日本专家到北欧一问哪里几乎没有这类病,原因是到一定成度就不让进食了。而日本经常是反复感染,反复治疗。结果是老人寿命延长了,医院也赚足了。估计单凭插管子延命这一点日本人的平均寿命就比北欧人高1年多。 (3).不良习惯少。比如烟民愈来愈少,瘾君子也不多,常喝酒但度数都不高,醉了也能自己摇摇晃晃,走两步退一步的摸回家。不像国内醉了就直接钻桌子底下去了。 (4).饮食结构比较合理。日本人其实从战后到90年代顶峰时期,平均生活并不富裕,而肉类价格又高,导致荤菜都是以比肉便宜多的鱼为主。而鱼比起肉类来说更有利于健康。据日本专家介绍,在整个50年代到80年代日本渔民用大型小网眼拖网渔船把日本海,东海,西太平洋等海域的鱼孙子都给抓没了。等到中国人有钱想吃鱼的时候,鱼没了。而日本媒体经常攻击中国渔民把鱼抓没了,很无耻。 (5).常年劳作使日本人平均体能好。加上过剩服务意识而不得不付出大量体力,长期如此让日本人不知道累,特别是对面服务也一天即使一个客户没有,也不能坐着必须站一天。这种环境下身体孱弱,病秧子,药罐子很少。农村地区80多岁老太婆整天忙来忙去很普遍,而且再有钱让别人伺候也是很不好意思的事儿,能自己动手就不靠别人。这些美德也导致高龄人平均身体体能都很好,所以日本人看上去不知道累,像机器一样每天不停地干活。笔者刚到日本的时候经常感到累过头了,可时间长了就习惯了,再后来就不知道累了。所以说日本人常年高强度劳作,练成了好的体能,也是长寿社会的一个最主要原因。 以上这些应该是日本长寿社会的主因。不过有的正随着时代的发展而变化着。比如2000年以后鱼少了,而在美国压力下进口的肉多了。这使日本人的饮食结构发生了很大的变化,估计今后对日本人长寿会产生负面影响,为什么那,因为肉便宜,但蔬菜还是不能敞开吃,光是肉对健康会有不利影响。一个明显的迹象就是最近大肠癌发病率高于其他癌症,高血脂导致心脏病,脑卒中的人多了。 还有这几年日本人也感觉到单纯的长寿社会不一定是好事,应该注重健康年龄,也就是不需要别人照顾的年头愈长愈好。否则不仅社会需要大量人力,物力,财力照顾大量的老人,老人自己也感觉不到幸福,并且必然会影响国家对儿童和青少年的福利。
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