每一个人生活中

都会出现过这样一些事

在电视上或者海报上看见一些食物

都让你胃口一动

这些都是食物摄影师的功劳

Dina Belenko

出生于俄罗斯哈巴罗夫斯克

从高中时候

便开始喜欢摄影

她说

她喜欢快门的声音

有一天

她感觉自己非常讨厌自己的照片

于是

她便开始认真的对待摄影

找寻自己摄影的长处

她换了许多的方法

才知道自己的长处是静态摄影

才开始了食物摄影之路

她开始拍摄的时候

经常会缺少东西而无法拍摄

她的困难开始了

她想尽办法不让困难所难倒

她说

一开始拍的不好

是没找到方法

而不是因为设备

所以永远不要让物质控制你的想象力

在她成名之后

她分享了每个食物摄影师都应该知道的九件事

我们一起来看看吧

相关性是一切

为了让你的照片更容易获取，可以考虑使用第一人称视角。迪娜说：“也许你有一只手握着杯子，可以拍摄，而不是拍摄一个孤独的咖啡杯。”“一个人的存在立即给你一个巨大的增加关系。

但是，为了获得类似的结果，您不一定需要一只实际的手。就像迪娜所说的，这张照片必须让人感觉“住在里面”。这就意味着，并不是每件事都要看上去光鲜或完美，只要它意味着更大的叙事空间。

想象一个真实的或虚构的人物背后的每一道菜，并选择每一个道具，以适应这个主题。“想象一下他们的工作场所，”迪娜建议道。“他们有什么东西？他们的桌子是整洁的还是凌乱的？植物学家的桌子是什么样子的？一个制图师？科学家？女巫？你最喜欢的作家？“

食物可以是象征性的

在中世纪，绘画中的石榴代表着复活和不朽，而破裂的鸡蛋则象征着失落或无助。食物照片可以展示特定的菜肴，也可以突出特定的文化，但它们也有隐含的含义。

如果你能利用食物的概念力量，你就会有一个吸引众多买家的形象，包括食品行业内外的买家。

“最近，我注意到食品摄影中有更多的隐喻，”迪娜说。例如，一个被打碎成碎片的咖啡杯可以代表某人破碎的人际关系。或者是社会的裂痕。这是简单的象征，但它仍然有效，它是如此令人耳目一新。“

花更多的时间计划而不是拍摄

“以前，当我还是一名业余摄影师时，我会收集我喜欢的任何道具，并尝试着在旅途中安排一些漂亮的东西，”迪娜承认这些天，她在拍摄前画了详细的素描。

“我不能夸大草图的价值，”她告诉我们。“事实证明，当我在处理某些食物时，它们甚至更重要。”冰淇淋融化，汤冷却，甜点失去光泽。有一个草图可供参考，有助于加快进程，确保一切按计划进行。“

真正的食物几乎总是比假的食物好

当然，在某些情况下，你必须使用丙烯酸冰块或在碳酸饮料中添加肥皂，但真正的食物才是一张漂亮的照片和一张令人垂涎的照片的区别所在。

迪娜承认：“我从不用任何无法食用的食物来让我的食物看起来更好。”“没有机器油，没有假冰淇淋。毕竟，如果你不能吃你的道具，做一名美食摄影师又有什么意义呢？“

多动脑是会有回报的

使用真正的食物”是一种建议，而不是任何想象力的硬和快速的规则，所以不要让它限制创造性的过程。如果使用不寻常的工具或令人惊讶的材料是实现你的愿景的最好方法，那就去做吧。

“我总是说，我最喜欢的装备不是我的相机，而是我的胶水枪，”迪娜说。“我用它来让我的杯子跳舞，创造飞行的曲奇，并梦想出其他神奇的东西。”

试着拍摄会让你成为更好的摄影师

如果你有一个疯狂的想法，不要仅仅因为你认为这是不可能的就把它推到一边。同时，迪娜警告说，不要在新事物上“全身心地投入”。相反，把你的工作室变成一个实验室。使用廉价和可用的材料，并建立一个快速拍摄不会耗尽你所有的努力和资源。

“如果我有一个想法，我不知道它是否会成功，我只是运行一些测试，”迪娜说。“我不会创造出完美的构图。我只是测试一下原则上是否有效。例如，我能用面粉做云吗？我能在一个特殊的形状引起轰动吗？我怎样才能制造出真实的雨滴呢？“

不同的想法总会让你大吃一惊

制作真正原创的食物照片的关键是什么？给我们个惊喜。

迪娜最喜欢的给她的图像注入一剂惊奇的方法是把不太可能的元素和想法结合在一起。“比较两个基本上不同但有一个接触点的物体，”她建议。“这种接触点可能是它们的颜色、形状或任何其他形式上的相似之处。”例如，在下面的图片中，她将新鲜草莓和色块结合在一起。

你也可以采取两种看似不同的想法和类型，如食品摄影和20世纪绘画，并使他们一起工作。在下面的照片中，迪娜以一种意想不到的方式引用了艺术运动，用茶和柑橘类水果创造了一个惊人的几何构图。

你不必成为米其林厨师

“我根本不会做饭，”迪娜说。“虽然我可以烤一些可吃的饼干，但我可以把像炒鸡蛋这样简单的东西弄得一团糟。”当我拍摄餐馆菜单时，我和一位造型师一起工作，或者依赖一位厨师。现在我的工作主要是甜甜圈和咖啡，这不需要太多的造型。“

“一切都取决于你的目标。如果你为你的博客拍摄烤馅饼，你可能会成为你自己的造型师。但是一场大规模的广告宣传活动可能需要大家共同努力。

简单也是一种美

每一道菜和道具都要有明确的用途，不管它多么美丽。这个概念是第一位的，过度的造型会导致分心。迪娜建议：“你框架中的每一项都应该得到你想要讲述的故事的支持。”

“食物摄影(和一般的摄影)很像公共演讲。你需要弄清楚你想说什么然后说出来。不要咕哝，不要胡言乱语。把你的陈述说清楚。这就是你所需要的。“