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2020魔都秋冬网红新店打卡地图,20家上榜!

2020-11-03 16:32:16

原标题:2020魔都秋冬网红新店打卡地图,20家上榜!


初冬将至的11月,

更需要一碗热气腾腾的美味慰藉疲惫的胃。

在过去的一个月,大牌扎堆的魔都餐饮圈,

依旧保持着飞速的更新进度:

外滩十八号HAKKASAN重磅回归,

Opposite原址变身摩登中餐厅Lunar,

惠食佳·上海朱雀茶室在写字楼里开起黄酒餐吧,

BANDIT于新闸路百年洋房演绎七彩华丽梦境

……




收好这份《2020魔都秋冬网红新店打卡地图》

快跟着List去逛吃逛喝吧!


餐厅

HAKKASAN


位于外滩十八号的HAKKASAN,或可当选2020魔都戏剧性餐厅榜首。它曾在4月13日因疫情官宣永久歇业,又在6个月后的10月11日于原址重磅回归。大起大落间,举手投足牵动魔都老饕心弦。


重回HAKKASAN,家一般熟悉的经典元素之外,这儿也从环境、格局、软装、厨房、餐盘、菜单酒单方面做了全新升级。

旧有的2个吧台区,1个中庭区域,1个靠窗卡座区域及包房区未过多变动,只是增加了许多细节考量:譬如缩减了一半长度的长吧台,加入圆桌嵌入浅色大理石花窗的中庭……



后厨团队,保留了许多原班人马,也特意从香港新挖来了自2015年起,便在香港中环Mott 32卅二公馆任职的陈师傅。这位新加盟的名厨,在大家心心念念的鱼子酱片皮鸭香酥鸭沙律等经典菜式之外,为新菜单增添许多如榄菜香脆龙虾,川式水煮鱼等拿手菜。


午市套餐旧图

我们还为你打听到,性价比超高的午餐,现在起每周七天都会开放!人均300元,内含单点点心和菜品~至于全新的下午茶套餐,及夜生活相关的内容,也都在计划中。


地址:黄浦区中山东一路18号外滩十八号5楼

营业时间:周一至周四,周日,11:00-14:00,17:30-23:00;周五至周六,11:00-14:00,17:30-24:00

Lunar


往昔提起魔都创意西餐便会想到的OPPOSITE,如今摇身一变,在独栋洋房旧址内,换装为一处江南园林式隐居。踏入店门,就恍若有月光洒落肩头,茶香萦绕鼻尖。


这间新餐厅的主厨,是生于马来西亚,长于新加坡的 Johnston。在来上海之前,他曾在 JAAN 和 Odette 与主厨 Julien Royer 共事,这段经历让他深刻理解了时令与土之于餐品的重要性,一如现在 Lunar 对于不时不食的关注。



如今,Johnston他怀抱着对华夏饮食文化的敬仰,与对多感官料理世界细节的追求,将来自中国各地的食材融汇至盘中,制成了款款美到食客心坎里的新中式美味。不难想象,在正式营业后的将来,Lunar定也会是老饕心尖上的必尝之选。


地址:建国西路222号

营业时间:周二至周日,17:30 - 20:30(最后点单)

上房火锅(南翔印象MEGA城)


3年连开6间店铺的魔都高端港式火锅代表上房火锅,近期又将新店搬进了新晋人气商场南翔印象城MENG,与网红森林做起了邻居。


300㎡摩登港式用餐区域,大厅全幅落地窗直面森林,花胶鸡汤热气蒸腾间,耳边依稀传来瀑布流水叮咚作响。私密包房则共分三种规格,每一间包房都非常宽敞,无论商户宴请还是家庭聚会都能舒适满足。



正值秋日,上房火锅为我们推出了一款应季滋补的黑松露乳鸽锅,清甜醇香的高汤涮入非洲鹅颈壶藤、西班牙玫瑰龙、广东冻花蟹等世界稀罕海货,一餐下肚贪鲜的味蕾被彻底征服。


港式底色下,除了地道打边炉,广东籍主厨坐镇出品的各类海鲜菜色,与重开的夜宵档也很有一手!小炒盐焗帝王蟹二吃、千岛黄金炸鳝、上房蟹黄粥……哪怕为了吃菜,也很值得专门到此一游~


地址:陈翔公路2299号南翔印象城01-23商铺

营业时间:周一至周日,11:00-14:00,17:00-22:00

惠食佳·上海朱雀茶室(世纪金融店)


浦东新开的沪上第三家惠食佳朱雀茶室,坐标陆家嘴金融广场的一栋写字楼内。同不走寻常路的选址一般,餐厅设计也抛弃了以往的热闹中国风,改走起灰金色北欧性冷淡路线。


乘坐电梯直上四楼,位于空间右侧的朱雀茶室主体部分,照例借鉴中国传统建筑“三进院落”风格,不过要见到本间店铺的主角“渡”酒吧,那还是得向左拐。



被命名为“渡”的单体餐吧,主打魔都罕见的黄酒酒单。古意盎然的空间中,既有绍兴的太雕,也有上海本地的石库门、包装洋气的和酒,大红瓶子的女儿红则放在顶格。


喝完小酒,“不时不食”粤式佳肴也已安排上。新店独家菜应季沙窝焗梭子蟹,大厨在烹饪时创新地结合了沙窝生焗的做法,新鲜的梭子蟹入沙窝,加入手剥蒜、洋葱等调料生焗,一口鲜美汤汁,一口肥厚蟹肉,双倍满足。


地址:锦康路252号世纪金融广场7号楼4楼

营业时间:周一至周日 10:00-21:00

salée BESSOU


开在巨鹿路的热店salée,这次开到了网红聚集的小马路——永康路。新店外墙延续了巨鹿路店的脏橘粉花砖,走进里面却是竹桌椅、素色墙与绿植,彷如一间乡野庄园。


问了店员才知道,原来这家新店salée BESSOU中BESSOU的意思正是日文中“另一处庄园”的意思。


来到salée,不吃上一份鹅肝饭似乎总觉着缺了点什么。小火咕炖煮两个小时以上的夹心五花,软糯的肉吸饱卤汁,再搭配上油香四溢的现煎鹅肝,配上米饭,香味直接在口腔中爆开!


正当季的照烧酱烤青花鱼,小火烤青花鱼刷上照烧酱与味增酱,鱼肉的肥嫩被极好的锁住,两种酱汁融合出数倍的甜鲜咸香,只需一口,便让人称赞秋日的美好。


地址:永康路21号

营业时间:周一,11:00-17:00;周二至周日,11:00-23:00

西郊壹号 南苑海鲜火锅


天气渐冷的深秋,这家隐于虹桥西郊的独栋洋房呼唤着你到此一解对海鲜火锅的思念。三层楼欧式洋房,绿意盎然、鲤鱼游弋的庭院,餐厅斥资千万告诉你,什么才是老上海大户人家的风情缱绻。


将高端宴请或朋友聚餐安排于此,10间包房共4种规格任意挑选。必须pick的二楼12人座大包厢,不仅自带露天阳台、休息区,甚至还有盥洗室与衣帽间。


海鲜火锅,海鲜自然是重头戏。请专人看护的私家海水养殖缸,东星斑、蛏子皇、阿拉斯加帝王蟹等一众生猛海鲜应有尽有,抛弃常见的花胶鸡来上一锅罕见的河豚鱼锅底,每一口都是海鲜食材顶流的鲜甜。



虽然是一家火锅店,但这里的点心和中餐也不容小觑!融合传统茶楼滋味与新派做法的手作港式点心,西郊壹号品质相当的经典中餐……吃火锅之余,更有超多精彩之选~


地址:虹桥路1829弄8号

时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00

帅帅精致家常味


十月,长乐路上,原上只角所在的二层小楼,又重新亮起了灯光。由法国蓝带学院唯一中华料理客座讲师帅晓剑打造的全新海派餐厅,家常味道,深秋演绎一曲融汇传统与经典的精致好味。


正当季的招牌“帅帅熟醉蟹”,曾蒙沈宏非亲自赐名,董克平大力推荐。六分半熟的醉蟹,每一寸蟹肉都吸饱黄酒的汤汁,蟹膏蟹黄则呈糖心状,混入舌尖丰腴而温润。



想要以人均150元的价格享用一顿精致高级的海鲜小宴?那么你也应该来这里。海鲜汤年糕、酒酿茄汁盐田虾、黄鱼翻大江等简单好菜,每一口都鲜得似在码头吃到。


地址:长乐路175-4号

营业时间:周一至周日,11:00-14:00 ,17:00-21:30

玖乐火锅


位于香港广场4楼的玖乐火锅,屋顶几何环形金属吊灯,质地考究的墨绿沙发椅,比起走复古路线的港式火锅,这里更多些五星级酒店里Gastro Lounge格调,时髦、年轻又迷人。



升级版花胶鸡锅,主厨团队别出心裁地在广州清远二黄鸡肚内填满辽参、花胶和瑶柱,再用小煲慢熬数小时,汤底入口常常被诟病的厚重感大大减轻,在舌尖上撩起的鲜味久久不散。


海鲜区向来是考察火锅店的重要环节,玖乐的海鲜区有澳洲白雪蟹、加拿大象牙蚌、帝王蟹、东星斑、澳洲大龙虾......足足有二十多种海鲜,头头生猛,个个威风,堪比一座微型水族馆!


海鲜之外,店里的牛肉也出场自带仙气~从招牌的极上禾牛、安格斯牛仔骨、厚切澳洲西冷、牛舌……足足有六种不同部位的牛肉,排场可是超豪横了。


地址:淮海中路283号香港广场南座4楼07室(beehive旁)

营业时间:周一至周四,周日,11:00-14:00,17:00-次日04:00;周五至周六,11:00-14:00,17:00-次日06:00

露月喆


地处繁华外滩区域、毗邻和平饭店,藏在南京东路66号3楼的露月喆,从内而外都透着文化积淀感,既有老上海风情、也不失西方艺术文化。



8间私密性超强的豪华包间,尤其适合公司聚餐或家庭聚会,古朴的中式茶具、中世纪的欧式沙发、墙上的书法作品等装饰,更可谓处处有细节。


虽是主打精品本帮菜,但只有老客才知晓的隐藏定制菜单可是糅杂了海鲜、江鲜和粤菜。



我们尤其推荐这条金华火腿东海大黄鱼,随每日渔货而至的东海大黄鱼,伴着咸香的金华火腿一同蒸制,入口鱼肉火腿的细嫩肥润一同在舌尖绽放~


地址:南京东路66号3楼

营业时间:周一至周日,11:00-14:00,17:00-22:00

BANDIT


最近,新闸路上某百年洋房华丽变身,被七彩糖纸包裹,重生为工业、赛朋、梦幻风三层混搭空间,开业仅一月就已吸引无数潮咖打卡,入内即开启异世界奇妙之旅。

若撕下好拍风网红的标签,你会发现这儿竟是处惊喜实力餐吧,它出自我们的老朋友BIBIMI旗下。



工业风与热带岛屿风兼具的一楼,粉蓝色灯光的映衬下,精致内里与大方裸露原始墙面+施工窗的斑驳露台愈发对比强烈,随手一拍便很有超现实迷幻感。


为夜晚而诞生的二楼,你可以在这里解锁四个区域:吧台、游乐区、散座,还有一处隐蔽在监狱隧道之后的蹦迪现场。未来这也将不定期邀请火辣DJ驻场。



三楼同样拥有一处宽阔露台,设计风格却是与一楼工业风露台完全不同的华丽梦境,晚间落座在此享用一份沪上超火爆烤肉餐吧barbarian姐妹菜单,味蕾视觉双重暴击足以忘记所有的烦恼!


地址:新闸路1750号

营业时间:周一至周四,周日,10:00-23:00;周五至周六,10:00-次日02:00

红KURENAI


十月,沪上高端寿司爱好者又多了一处新的好去处,那就是隐于石库门丰盛里中的红KURENAI。有别于尽显侘寂之美的江户庭院,“红”的包间在设计时大面积加入了摩登法式的红黑配色,就连用餐吧台,亦选用着法拉利同款意大利进口金属台面,现代感颇具。


坐镇场间的料理长,从业十五年,曾拜日本大师学艺,他擅长以江户前传统风格的寿司omakase,给予食客专属于鱼料的惊喜。


享受轻奢日料的同时,宝藏酒单也不要错过~十四代清酒、种类繁多的威士忌……甚至沪上难得一见的轻井沢《富岳三十六景》也等着你。


地址:茂名北路285号

营业时间:周二至周日,18:00-22:00

吉品小鲜(万象城店)


外滩五号的海鲜名店黄鱼馆JHOUSE,一直都是魔都老饕的私藏好店。最近他们旗下的副牌餐厅——“吉品小鲜”,又在万象城开了家新店,依旧每日东海海鲜直送,主打的“不鲜不食”理念。


这处万象城分店,设计也延续了之前静安店的海派装修风格,复古绿搭配黄铜勾线镜面,更有独立的皮质卡座,仿若沪上百年洋房般气氛优雅。



秋日渔获期,不可错过的莫过于以黄鱼为首的各式时令海鲜。招牌胡椒汆黄鱼,辛香的海南胡椒搭配3种鱼骨熬制2个小时以上,新鲜海捕的黄鱼取背脊肉一筷入口,顷刻间就要融化在嘴中,留下的余味是极致的鲜、如唇般的柔嫩。


顺着餐厅往里走,还分布着6间大小不同的独立包房,一侧的包房打开联通后,无论是4-6人的朋友小聚,或是10人以上的商务宴请,都能找到合适的位置~


地址:吴中路1599号L509(万象城)

营业时间:周一至周日,11:00-14:00,17:00-21:30

甬府小鲜(iapm店)


连续荣登上海米其林指南必比登推荐榜的甬府小鲜,在这儿,你仅需花费人均200多元的银子,便能吃到酷似米其林一星甬府出品的东海海鲜。唯一美中不足的是,它的首店,位于对浦西上班族不太友好的陆家嘴国金。


不过好在今年十月底,这个浦西人民的遗憾已经被补足。甬府小鲜二店,选址落户坐拥繁华市景的环贸iapm4楼,而吴中路万象城三店,也很快便要开幕。


地址:淮海中路999号环贸iapm广场4楼403

酒吧&夜店

RIINK


两年前横空出世的复古滑轮酒吧RIINK,粉紫色的迷幻灯光、四轮的滚轴轮滑、不间断的复古音乐等元素,都让它瞬间拉满穿越力,携裹着魔都夜生活达人开启80、90年代摩登造作。



两年后的今天,RIINK又将新店铺搬迁至新晋文化创意园区——陕康里,并摆起了窗台位和室外露天位,卖起了全天候供应的Brunch和汉堡小食。


夜幕降临后,再脚踩滑轮,来一场熟悉的复古迪斯科派对吧!对于新手非常友好的四轮滚轴轮滑,即便是第一次来体验,玩上个十几分钟也能基本Get~


玩至尽兴时,RIINK还准备了颜值粉嫩的好酒等你。各式主题派对,也将不定期召开。


地址:康定路358号陕康里18栋102室

营业时间:周一至周日,11:00-次日01:00

时尚&生活

Indigo Living 因你格家居(南京西路店)


十月末,成立40余年,分店遍布迪拜、沙特阿拉伯、中国香港的国际轻奢家居品牌Indigo Living魔都二店,在南京西路商圈拉开了序幕。


华美的三层联排别墅中,摆满各式精美家具与配饰,并设立有一处充满充满创意的设计咨询中心。


在未来,它或将为周边社区与顾客提供露台花园、咖啡、花式等活动,来延续“Live Beautifully点亮时尚生活”的品牌传统。


地址:南京西路1490号

营业时间:周一至周日,11:00-21:00

ICY(iapm店)


至今已合作300+设计师,累积出版4000+全球好设计的ICY,今年下旬,携10位独立设计师,在iapm环贸搬来了一座“绿洲实验室”。


本座“绿洲实验室”,将以“可持续时尚”为理念,在各色服装中,融入多元人群品味和独特品牌风格。


地址:徐汇区淮海中路999号环贸广场-LG1-179

营业时间:周一至周日,10:00-22:00

Nespresso(静安嘉里中心店)


携赵又廷开启五天限时“快闪雨林”的Nespresso,第五家精品店也同步在静安嘉里开业。咖啡品鉴区、咖啡机、咖啡配件陈列区……咖啡爱好者来到儿,就宛如踏入梦想之地。


每间店铺都第一时间吸引我们视线的咖啡胶囊所,照例涵盖各大咖啡豆产区,从风味到强度都贴心做好标注,还新增了限量版陈年苏门答腊咖啡等上新~



如果还觉得不过瘾,一旁还有专业的咖啡闻香瓶,可以亲自用鼻尖感受香气,亲测每一款都很独特。


地址:南京西路1515号静安嘉里中心B1

地标

上海广场


见证百年淮海路多年风貌变化的上海广场,在历经了改造焕新后终于在金秋重新回归。本次改造,由曾经设计了吉隆坡双子塔、上海国际金融中心等标志性建筑的PCPA操刀。


当你走进上海广场,便会发现这里已成为了淮海路上的“艺术廊”,形形色色的艺术品被放置在各个角落,转角就能打卡徐震、杨振中、陈莉、陆平原、商亮、向利庆、Jeff Staple、Steven Harrington这9大艺术大师的崭新或限定作品。



打卡完艺术作品,2楼还藏着一众潮流新店和好拍又好逛的互动装置。自带流量的张皓宸「流浪的树」浮游特展,GOOD NEWS 美好百货商店,仙境传说RO:守护永恒的爱xNICE CREAM、香肠派对xEGG BOMB店……誓要一站式给予你“玩味”精彩生活方式。


地址:淮海中路138号