原标题：上海半岛酒店再度蝉联，逸龙阁及艾利爵士餐厅荣摘米其林一星

上海半岛酒店很荣幸地宣布逸龙阁及艾利爵士餐厅在上海刚发行的《上海米其林指南2021》中蝉联佳绩，均被评选为米其林一星餐厅，这标志着逸龙阁及艾利爵士餐厅连续第五年荣获米其林荣誉，进一步奠定了上海半岛酒店在餐饮业中的重要地位。

上海半岛酒店拥有厨艺精湛的厨师团队，汇集了各式菜系及美食佳肴，秉承真诚贴心的待客之道，为客人呈现细致的服务品质，在行政总厨卢德永及行政副总厨张谦的带领下，上海半岛酒店从2009年在外滩开业以来成功打造成城中提供创新菜肴与奢华服务的餐饮之所。

荣获米其林一星的艾利爵士餐厅是由主厨乐驰为饕客呈现的当代法式菜肴，融入了各国元素及当季上等食材，带来高质量的创意与出品。土生土长于法国的乐驰从事餐饮行业超过二十年，职业生涯足迹遍布多国，累积了宝贵的经验，擅长将烹饪艺术和美学相结合，为食客带来饕餮美馔。

而逸龙阁则由中餐厅行政总厨邱瑞荣及中餐厅行政副总厨张嘉健掌勺，专注于为饕客带来正宗精致粤菜，是上海半岛酒店打造星级餐饮场所的一个重要里程碑。邱师傅为土生土长的香港人，从事餐饮行业将近20年，职业足迹遍布亚洲，是位具有精湛厨艺的的粤菜大师，致力于为饕客带来传统的粤菜及各式港式点心。

从1926年第一次评定餐厅星级后，《米其林指南》在94年间一直被认为是优质美食的国际标杆。米其林指南在全球采用严格一致的评审标准，由匿名的米其林评审员精心挑选。为评审一桌菜肴，评审员们坚守米其林规定的五大准则：食材的品质、准备食物的技巧和口味的融合、厨师在菜式中所展现的个性与创新、是否物有所值，以及各种菜肴烹调水平的一致性。

关于上海半岛酒店

坐落于洋溢着老上海迷人风情的外滩黄金地段，上海半岛酒店设有235间豪华舒适的客房及套间，坐拥都市摩登街景和迷人花园风光。精选各国料理，打造难忘的美食之旅：逸龙阁的粤式风味、艾利爵士餐厅的欧陆风情和大堂茶座的精致下午茶，满足各种不同口味的宾客需求。以航海装潢为主调的引航酒吧和典雅复古的玲珑酒廊则是夜晚休闲小酌或翩翩起舞的好去处。半岛酒店水疗中心将为宾客提供一流的水疗按摩和养身理疗服务。半岛精品廊目前拥有25家国际奢侈品牌店，半岛精品店则推出各种半岛品牌商品和精致小食供宾客选择。糅合上世纪二三十年代的欧美典雅和中国传统元素相结合的装饰风格，经典又不失现代风范，向被誉为“东方巴黎”的上海致以浪漫的敬意。上海半岛酒店还可提供两种豪华都市旅游选择：乘豪华私人游艇Azimut 47在黄浦江享用早餐或自助晚餐，乘坐两辆MINI Cooper S Clubman汽车，在司机的导游下游览上海并畅享购物乐趣。