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不愧是王牌,没吃过它真的亏大了!补钙补铁,粘糯香浓

2020-08-12 10:01:37

今天这份又绵软又香甜,还能补钙补铁的宝宝西多士我和儿子都太爱了,说真的,如果你没试过这样的吃法,真的会后悔!

做法新鲜、简单,把想吃的食材叠加在一起就行,无论从营养上,还是口味上,它都是王者中的王者。



一片吐司切成4份,这个大小刚好方便宝宝咀嚼、抓握。几口就能吃掉一个,不用怀疑,它就是个宝藏吃法。

外层口感软糯,蛋香味十足,里面藏有2重营养夹心,超长拉丝的奶酪能补钙,口感粘糯的紫米能补铁。

这3种滋味在咀嚼的过程中依次交替、混合,然后爆开,真的是太爽了。


其实,这样的西多士在茶餐厅卖一份并不便宜,口味重也不合适宝宝,但如果你在家自制,就会发现它真的超乎意料的简单、好吃、营养。

可以当早餐、当加餐、当下午茶,饱腹度和幸福值,都会飙升!



- 紫米西多士 -


· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

紫米饭1碗 / 奶酪碎30克

吐司片2片 / 鸡蛋1个 / 炼乳10克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

01


紫米饭中加入炼乳,用筷子搅拌均匀。不加炼乳你也可以换成适量的牛奶或者糖。

*紫米饭的制作方式非常简单,我用了50克紫米+20克糯米+2倍量的清水蒸了35分钟。你们也可以用紫米+大米组合,或者纯紫米做饭,随意一些不用固定哦。

*炼乳的加入主要是增强口感的甜度和奶香味,需要自制炼乳教程的姐妹直接点击→自制炼乳。

02


将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,放好备用。

03


吐司片切除四边,只留中间的柔软部分。 这里如果你想用馒头片代替,也可以哦,记得切薄一点。

*吐司教程我之前整理过汇总,手撕的、黑芝麻的、果仁的全都有,直接在我的公众号对话框内回复“面包机”一键获取。

04


在吐司中放入适量紫米饭,涂抹均匀。

05


然后在紫米饭上撒入原制奶酪碎,轻轻铺平。

06


最后表面再盖上一片吐司,将它压实。

07


然后用刀切分成大小均等的4小份。

08


每一份的吐司表面,均匀地蘸满蛋液。

09


锅中刷油,放入制作好的西多士。

10


开小火,煎至两面微黄、定型后,就可以取出来放入盘子中了。

11


无论是直接咬着吃,还是撕成两半吃,你都可以看到粘糯香浓的紫米,混着可以拉丝的奶酪。

这是我和孩子最爱吃的做法之一,相信也会征服你家宝宝的胃和心!