经典的豆角焖面，尤其在这阴雨连绵的季节，总能给人心中添上丝丝暖意^_^

用料五花肉200g豆角300g挂面100g葱姜适量生抽2勺老抽1勺料酒3勺蚝油1勺香醋1勺盐少许鸡精1勺食用油适量

做法步骤

1、五花肉洗净切片备用。

2、豆角择净开水焯至断生备用。

3、热锅凉油，油热下葱姜爆香，下五花肉翻炒。

4、依次放入生抽等调味剂，翻炒一会儿，加入豆角，继续翻炒片刻。

5、加入开水约三碗，盖上锅盖大火烧一会儿。

6、锅开后，盛出一碗汤汁备用，将挂面均匀铺在菜上；随后将汤汁均匀淋在面上面，盖上锅盖。

7、待汤汁收干，将菜和面拌匀即可出锅。

8、装盘。

9、成品。