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用青麦做雪媚娘,新鲜感十足,好吃又有营养

2020-07-13 10:00:50

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随着夏天气温越来越高,想必很多朋友的食欲也越来越不好,每天除了喝水,就是想喝冰饮和吃可以解暑的食物。


今天小编就给大家推荐一款夏季美味甜品青麦雪媚娘,软糯香甜,冰爽可口!

食材

糯米粉100g,玉米淀粉30g,牛奶180g,糖40-50克,青麦伴侣5g,炒熟的糯米粉(手粉)适量,黄油35g,蛋黄液3个


步骤

1.提前把材料准备好过称


2.把除了黄油和青麦伴侣以外的其他材料混合成糊状,放入锅中蒸熟(如果没有白色液状或者膏状,就算熟了!)



3. 稍微晾凉一些后,加入之前融化好的黄油和青麦伴侣


4. 带上手套把青麦伴侣和黄油混合均匀后,开始开挂揉………直到揉成光滑、颜色均匀的糯米团子


5. 内陷:加入蛋黄液、牛奶和黄油,一起慢火熬煮,直到奶黄馅变干、不粘锅


6. 之后再把面团分成你喜欢的大小,台面撒上手粉,拿出你平时包馒头的战斗力包出你要的样子吧


7. 如果想要丰富的口感,也可以在外面裹上一层椰蓉哦


美味成型

好啦,好看又好吃的青麦雪媚娘就做好了,亲爱的粉丝们,赶紧在这个周末照单做起来吧~~给家人们一份夏日的健康美味!