法餐作为法式生活艺术的集中体现，其餐厅厨房一直都是干净、有序、优雅，其餐厅主厨在法国也是一个非常受尊敬的职业，犹如偶像英雄般存在却精致、优雅......但你可知道，一个世纪前的法餐厅厨房犹如一个敲锣打鼓的战场：锅碗瓢盆的叮当碰撞声、开水遇烈火的嗤嘭声，噪杂鼓噪、火燎闷热......
得益于法餐现代厨房管理和改革的鼻祖、有“厨师之王Roi des cuisiniers”美称的埃斯科菲耶Auguste Escoffier， 和其继承者们的改革和优化，曾经聒噪的厨房也变得如我们今天所见的干净、优雅、实用，主厨们用轻声细语就能分配工作、传授学徒经验，他们唯一的目标就是满足客人的味蕾。此时，糕点师正在想象着如何将自己手中的甜点制作得惟妙惟肖，就像艺术珍品一样使人流连忘返......干净卫生整洁的厨房里，在主厨的指挥下如军队般严谨，更如交响乐曲般美妙流畅却也气势恢弘！
今年，疫情影响下的法国餐饮业也受到剧烈冲击。复工复产后的卫生防控成为整个行业当务之急。
毗邻总统府和大小皇宫，位于香榭丽舍花园中的巴黎洛朗米其林餐厅Restaurant Laurent在政府号召下开始营业，并采取严格的卫生防护措施全方位配备，严格遵守，细致防护：从消毒液到防护口罩、安全距离措施.......
贾斯汀主厨及其团队
始于1670年，曾是法国太阳王路易十四 Louis XIV狩猎庄园的巴黎洛朗餐厅，传承和延续着300多年来法式艺术生活的经典，尤其是地道的法式传统美食、优雅的用餐环境、出类拔萃的服务。但复工复产后又把细致卫生防护看作重中之重 ！
Une carte qui change. Une empreinte qui reste. Des nouvelles expériences inspirantes élaborées pour séduire vos sens. La même exigence dans le don du plaisir.
巴黎洛朗米其林餐厅Restaurant Laurent
趁这个鸟语花香的季节，赶紧来洛朗餐厅体验巴黎夏日阳台上的法式优雅美食！古典的雕塑喷泉、四季常青的绿树、季节变幻的鲜花和香料，放松和舒展灵魂的同时品味贾斯汀主厨Chef Justin Schmitt精益求精的米其林美食: 延续300年以来洛朗餐厅法式艺术生活和传统美食的经典，并“用自己的全新方式来诠释传统菜肴，在保证食材品质和独特加工工艺的同时，更注重在味觉和视觉上给美食爱好者带来双重体验，并追求更新鲜、更多彩、更清淡的菜肴风格。”
Notre jardin, ensoleillé, vous accueille dès maintenant, pour partager un moment gourmand aux saveurs printanières.
巴黎洛朗餐厅 RESTAURANT LAURENT
地址：41 Avenue Gabriel，75008 Paris
电话 : +33 (0) 1 42 25 00 39
交通：地铁1或13号线
Champs-Elysées-Clémenceau站下
邮箱 : [email protected]
网址：www.le-laurent.com