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隐秘的角落取景地这幺生猛?一打生蚝,一碟白切鸡,比剧情更上头

2020-06-25 10:00:44

还有人没看秦昊的新剧吗?小编半夜点开第一集,一口气连刷到清晨,甚至还去补了原小说。

豆瓣9.0,几乎每位演员都是老戏骨。只有一个字,爽?

《隐秘的角落》


【 1 】

据说海报也有心机 逆时针转圈数就是人物的死亡顺序?

一开始是奔着秦昊去的,之前在《风中有朵雨做的云》中就被彻底圈粉。


【 2 】


【 3 】

秦昊的秃头 满分

后来发现,整部电影的制作班底都非常专业。

就连主演的三个小孩,一个眼神都能让我心颤一颤。


【 4 】


【 5 】

看起来人畜无害,却设计了一场勒索,后面引发出的一系列故事也让人匪夷所思。

关于剧情,小编就不多做介绍了。(这是一部值得二刷的电视剧,里面隐藏了2个结局,靠大家自行推敲)


【 6 】


【 7 】

但小编在观看的时候,除了被巧妙的bgm所惊艳,还被剧中20世纪初场景的高还原度所惊奇。

码头和渔船、街头随处可见的大排档和小卖部、满街的自行……还有当地普通话粤语穿插使用的习惯,都让我倍感亲切。


【 8 】

极具当地特色的塑胶凳


【 9 】

可以随意奔跑的老巷子


【 10 】

几乎每位老广都喝过的维他奶

查了一查,发现大部分取景地竟然是在广东湛江

在万千城市中,被导演选中的湛江一定有它过人之处。不说别的,单凭它曾经上过《人生一串》《老广的味道》的美食,就已经对小编有足够的吸引力了。

说到这我还想感谢一下制作组,不仅为影迷们提供了一部优秀悬疑剧,还为吃货们重新曝光了这座宝藏城市


【 11 】

虽然位居三线城市

但湛江的魅力远超你想象

要说起广东,大概很少人会第一时间想到湛江。

毕竟说到都市,大家会想广州、深圳;说到美食,大家会想顺德和潮汕;说到美景,大家会想到惠州和台山。


【 12 】

但小编也庆幸湛江的这份低调和淡泊,让它几乎远离游客的叨扰,持续的保持着自己的闲适与随心。


【 13 】


【 14 】

它是中国大陆最南端的城市,三面环海,遍布了140个大大小小的海岛,这也就意味着景色必定不会差。

同时独特的地理优势,让它成为中国首个官方认证的“海鲜美食之都”


【 15 】

而且这里气候温和,12月的天气也有20度左右的气温,太适合度假了。

这样的气候条件,也让湛江成为了天然的水产养殖场,被称为“中国对虾之都”。全国有近三分之二的对虾都来自湛江哦。


【 16 】

作为一个生长在广东的吃货,小编自然知道湛江美食的名气有多大。应该没有哪个广东老饕会说湛江的东西不好吃。


【 17 】

最出名的大概是生蚝,上过《人生一串》和《老广的味道》。虽然其他地区屡屡有模仿挂牌“湛江烤蚝”,但滋味还是比不上原产地的一半鲜香。

还有让我念念不忘的湛江鸡,最喜欢白切做法,爽口的鸡皮裹着滑嫩的鸡肉,光是看一眼都狂分泌唾液,吃进嘴就根本停不下来。

湛江街头的摊子


【 18 】

别看湛江只是一个三线城市,但这里的人对美食比谁都讲究。讲究时令,讲究食材,讲究原汁原味,人人都是美食家。

美食家庄臣也夸过湛江:“保持原汁原味的健康烹饪,回归质朴本真的平淡生活。”


【 19 】

这一幕取景水头井

当地人喜欢围坐在水井旁享用早餐

在这座不张扬的城市,你可以白天吃到黑夜,在小编心中甚至比潮汕、顺德还多了几分生猛,值得一去。


【 20 】

单凭一只生蚝

便足以撬动美食圈

夏天到了,小编最喜欢的烧烤摊又要出动了。

但好吃的烧烤摊太难找了,原材料、制作手法、秘制酱料都特别关键。这时候,谁会不想念湛江的烤生蚝?


【 21 】

而且关键是,湛江走三五步路就能遇到一家好吃的烧烤摊,你几乎不用做攻略,看哪里人多,直接往那一坐便可,不会踩雷。


【 22 】

当年《人生一串》节目组,为了这只肥美的湛江蚝,还专程来了一趟。

“这里藏着最好吃且最便宜的生蚝。”(开渔季的时候,据说2元就能吃到一只超肥美生蚝)


【 23 】

湛江人的生蚝都是就地取材,最大程度上保证了原材料的新鲜。光是这一点就是其他城市做不到的,它就是有这样的底气。

当地常见的生蚝有2种,最受欢迎的是官渡蚝,个头不算最大,但胜在肉足够肥美厚实。


【 24 】

吃法也有很多种,可以白灼、煲汤、煎蛋、油焗……

最受欢迎的方式还是炭烤,炭火一烧,炉子一架,肥美的生蚝在架子上滋滋作响,咕噜噜泛着油光,白白嫩嫩就像少女的肌肤般诱人


【 25 】

可以撒上蒜蓉,也可以什幺都不加,熟了之后蘸芥末和酱油


【 26 】

前者味道浓郁,蒜蓉的香与蚝肉的甜完美融合,滋味儿特别野;

后者自带海水咸鲜,更原汁原味,小编两种都爱。

当然除了烤生蚝,湛江其他烧烤也毫不逊色?


【 27 】

比如烤牛肉,和其他地方不一样,湛江人喜欢吃湿辣牛肉

切得薄薄的牛肉串在竹签上,可以选择烤制7成熟或全熟。再在蜜糖色的“湿辣酱”,辣辣的十分野味。


【 28 】

又或是几乎每桌烧烤摊都会点的牛胸沟

肥瘦相间的牛胸沟,用高温炭火烤制,牛胸沟的油慢慢被逼出。轻轻一口咬下,浓浓的肉香和牛油香在唇齿间炸开。

店铺推荐:

?绿林食坊:这里聚集了30多家烧烤店,《人生一串》的主要拍摄地就在这,在这可以吃烧烤随便挑。

?谢龙美食店:湛江湿辣牛肉的始祖,店面不大却很火,建议你提前去等座。


【 29 】

能单独出圈的湛江鸡

没吃过就算白来了

都说白切鸡看广东,广东说白切鸡得看湛江。

广东人吃鸡的功力众人皆知,但是在广东老饕心中,如果点餐的时候店主说一句“这是正宗的湛江鸡”,那幺他们才觉得这是真材实料,真的会吃。


【 30 】

湛江人吃鸡从来不喜欢吃饲养鸡。放于山野之中,吃虫子野菜长大的走地鸡,才正宗。

一口就能吃出区别。饲养鸡肉散、无嚼劲,但走地鸡肉质紧致,而且越嚼越香,才真的有那股“鸡味“。


【 31 】

而且湛江拥有大陆唯一的北热带海岸,植被丰富、虫子果子很多,鸡在这里自然长得好。

最出名的是三黄鸡,湛江三黄鸡甚至被称为广东“三大名鸡“之首,肉质特别嫩,肥瘦也得当,怎幺做都好吃。


【 32 】


【 33 】

炒鸡、炖鸡煲、清蒸、盐焗……但小编最喜欢的还是白切

用文火浓汤将本地鸡煮至九成熟,出锅后即用花生油涂抹,然后在白卤水浸泡。


【 34 】

三上三落,皮黄、肉紧、入口香是湛江白切鸡的特点。

入嘴丝毫不会觉得鸡皮肥腻,反而是爽滑的口感。鸡肉嫩滑一点都不柴,浓浓的鸡肉香味在唇齿间四处蔓延。


【 35 】


【 36 】

最特别的是蘸料,蘸料是白切鸡的灵魂

广东白切鸡蘸料通常是姜葱蒜,但湛江还稍微有点不一样,爱加入本地沙姜。沙姜能充分调出鸡肉的鲜香,吃了绝对上瘾。

如果你想吃最正宗的白切鸡,小编推荐你去湛江?廉江安铺。湛江最好吃的白切鸡都藏在那儿,随意走进一间吃鸡店铺都不会踩雷。


【 37 】

唯一官方认证的海鲜美食之都

一年有3600万人来湛江吃海鲜

湛江是“中国海鲜美食之都“,这话可不是吹的。

海域面积2万多平方公里,海岸线总长2000多公里,天生的优势让它注定成为海鲜之都


【 38 】

在湛江人眼里,对海鲜的定义也很严格。

当天从海里捞上来,带着丝丝海水的腥咸,端上桌前还活蹦乱跳,这是“海鲜”。而那些在冷冻柜里用冰块保存,或者经过长途运输的,大概只配叫“海产”


【 39 】

除了生蚝,湛江庞大的海鲜世界,足以让你彻底实现“海鲜自由”。(主要是湛江物价还不高)

/ 沙虫 /


【 40 】


【 41 】

吃沙虫是一件需要勇气的事情。但来到湛江,不吃沙虫就总会有些遗憾

虽然它长长条看起来很像虫子,但其实口感非常爽脆、鲜甜,就连陈晓卿吃过都说“一吃就把自己震到了”。而且《舌尖》里还夸过“在中国我没见过比湛江好的沙虫”,值得一试。

做法有很多种,可以做刺身,可以做清汤熬粥,可以用蒜蓉粉丝蒸,可以炒或炸。小编最喜欢做汤、煲粥或用蒜蓉粉丝蒸,格外清甜。

/ 四季都可以吃到蟹 /


【 42 】


【 43 】

湛江的蟹也很出名,品种多、产量大,四季都可以放开吃

而且吃法也有很多种,比如说肥美的芷寮蟹可以拿来清蒸,蒸熟后掰开蟹壳,会看见一层金黄色的蟹膏覆盖在雪白蟹肉上;比如说没肉没膏的水蟹可以拿来煲粥,自带清冽海水,最是香甜。

/ 对虾 /


【 44 】


【 45 】

对虾绝对是湛江海鲜里的主角。个头大、肉质紧实,小编曾在新闻上见过如手掌般大小的对虾,乍一看还以为是龙虾……

无论清蒸还是白灼,都能保留虾肉的鲜味,蘸上甜甜的酱油,“啖啖肉”好满足。

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霞山海鲜市场


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当然除了小编介绍的那些,湛江还有条条都有“糕”的皮皮虾、生龙活虎的大红虾、备受食客喜爱的东风螺、生猛鱼中最好吃的九仔沙、蟮中之王骨蟮、活奔乱跳的金鲳鱼……你只有去当地海鲜市场逛一圈,才知道自己最想吃什幺。

推荐霞山海鲜市场,是湛江最大的海鲜市场,市场的二楼可以加工海鲜,而离海鲜市场不远的东踶是渔夫们每天聚集开市的地方,下午3点30分开始,能买到第一手新鲜海鲜。

如何只花300块钱,在最大的水产品市场买到10人一桌的海鲜,是这座城市居民的基本生活修养。


【 48 】

还藏着庞大的小吃王国

从白天吃到黑夜也不重样


【 49 】

当然除了肉肉和海鲜,湛江还藏着一个丰富的小吃王国。

如果你来湛江,正餐之外的时间空隙,每一顿都帮你安排的明明白白,从早吃到黑不停歇。

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水井头


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水井头早餐称得上是当地一大特色,《隐秘的角落》第一集就在这里取了景,当时严良还把这里的油条拿给了楚楚。

附近有不少早餐店,最不能错过的刚出炉的豆浆油条,和一碗满满的海鲜面。坐在水井旁和当地市民一起用早餐,这个体验颇有趣。

/ 蒸猪肠粉 /


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早餐可以用一顿蒸猪肠粉开启,几乎街头巷尾的早餐档都能买到,不需要特别做攻略。

虽然它和肠粉不同,没有馅料。但胜在粉皮特别薄,卷起数层口感绵滑,加上一勺韭菜油、鲜甜酱,再撒一把炒芝麻。在小编心中能与顺德陈村粉媲美了。

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老友记牛腩粉


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湛江人还离不开牛腩粉。不过当地人口味也不一样,赤坎喜欢厚粉,霞山喜欢薄粉,我个人更偏爱霞山牛腩粉的口感。

老友记的牛腩粉是很多湛江人对于这座城市的记忆。牛腩经过长时间炖煮非常软烂入味,猪骨汤熬的浓郁,浇上一大勺牛腩汁,加上蘸料和牛油的香味,滚烫又鲜味。

地址:霞山区文明东路11号

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北桥鸭仔饭


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湛江不止有白切鸡,白切鸭也很出名,尤其是配上香喷喷的米饭。

湛江北桥鸭仔饭已有二十多年历史,紧致鲜嫩的白切鸭肉配上蒜蓉、酱油和花生油制成的调料,特别鲜。再加上用鸭汤熬制成的米饭,鸭仔饭味道浓郁却香而不腻。

地址:赤坎区北桥一横路

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喜盈门糖水


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这家店在湛江人心中份量很高,如果没有当地人带路,基本很难发现。

藏在小学斜对门,物价非常感人,五六块就能吃到一碗实在的糖水。推荐香芋西米露、鸳鸯芝麻糊、椰汁豆腐花、西米雪梨膏……真的没有踩雷的糖水。

除了糖水,店里还有许多小吃可以选择,比如咖喱鱼蛋、南瓜饼、炸鲜奶、萝卜糕、烫菜、炸馒头……流口水了。

地址:光复路9号十九小学斜对面

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四爹簸箕炊


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簸箕炊是一种非常特别的小吃。用磨成浆的米粉制成,一层上锅蒸熟后再叠加一层,一般都有三层以上。最后再切成格状,浇上香油、芝麻和酱油,细腻绵滑又清爽。

四爹的簸箕炊是国民老店,几十年的古方做法,深得湛江人喜爱。他家的常规酱料就很好吃,也可按个人喜好搭配不同的酱,只要花上5元左右,就能吃的饱饱的。

地址:赤坎区中兴街(中山路步行街内第一条巷子)


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