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比饲养鸡更受欢迎,常吃能护发养胃,土鸡的营养价值有哪些?

2020-06-19 10:01:00

在生活中,我们会发现不少人对土鸡和饲养鸡的要求不同,虽然饲养鸡的售价更便宜,但是土鸡比饲养鸡更受欢迎,这主要因为不少人都认为土鸡的营养价值比饲养鸡更高、口感也更好,那幺土鸡的营养价值有哪些呢?它和饲养鸡的区别又有哪些?


如果我们想要从外观上来区分,其实很难分清楚土鸡和饲养鸡的区别,因为土鸡和饲养鸡实在太像了。尽管土鸡和饲养鸡的外观十分相似,但仍然有一些细微之处可以帮助我们辨认究竟哪个才是土鸡。比如,土鸡的体型较小,拥有腿短脚细的特点,大家可以从这一外貌特征来区分这两种鸡。


此外,土鸡之所以价格比饲养鸡贵上好几倍,因为它的营养价值比饲养鸡略胜一筹。饲养方式的差异,土鸡的蛋白质成分比饲养鸡高出不少,蛋白质对于人体来说至关重要,可以说蛋白质是维持人体正常免疫功能必不可少的成分,因此食用土鸡能够增强人体免疫能力。

对于那些正在骨骼发育期的青少年而言,土鸡因为富含多种维生素及钙、铁等微量元素,是一种补钙的优质选择,能够有效加速青少年的骨骼生长发育进程。因此,如果你的孩子身高并不算很高,可以买一些土鸡给他补充营养,同时配合锻炼,就能促进骨骼发育生长。


最后,由于土鸡中还含有一定量的烟酸,这些成分能够改善脾胃虚弱之症,非常适合食欲不振人群食用。此外,在前文中,我提到土鸡中含有丰富的维生素和蛋白质,这意味着经常吃土鸡不仅能够增强对疾病的抵抗力,而且还可以滋润头皮的毛囊,可见土鸡也有良好的护发效果。


此外,如果我们抛开营养价值来看,土鸡的口感也比饲养鸡更筋道,因为用饲养鸡炖出来的汤会呈现浑浊之感,用土鸡炖出来的汤则比较清亮、可口。因此即便仅从味道来判断,大部分人也会选择购买土鸡。