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这幺做五花肉,分分钟就香味四溢

2019-11-06 17:57:44

对于爱吃肉的朋友们来说,这绝对是一道下饭利器。煮肉的时候,整个屋子都散发着诱人的卤肉香气。经过半个小时的细火慢炖,肉质软烂,酱汁浓郁,汤汁拌饭简直就是一绝。


主料:五花肉 油菜 鸡蛋 洋葱

辅料:海鲜酱油 生抽 白糖 八角 桂皮 干辣椒

1.备好食材


2.选用肥瘦均匀的五花肉

3.小油菜焯水,五花肉切小块,冷水下锅去血水和多余的油脂


4.热锅加入洋葱碎炒制金黄,加入焯好的五花肉翻炒制金黄,加入沸水


5.改小火加入配料,鸡蛋,加入一勺料酒一大勺海鲜酱油


6.加入一小勺生抽,焖制半盒小时,开盖加入鸡精,一大勺糖


7.炒制上色,大火炒制收汁~


8.