随着气温逐渐升高，广西，这个可以用各种米粉疯狂赚“流量”的地方，就即将变身成为一场水果的盛宴。

广西水果种类多、品质好，让爱吃水果的人目不暇接。芒果、荔枝、龙眼、甘蔗、马蹄、柚子、金桔、香蕉……随便拉一个广西的本地人，他会自豪地对你说出一大堆让你听着就想吃的特色水果。

黄皮果蔗。图/视觉中国

那 广西有什幺特色水果？这里的水果为什幺更好吃呢？

01 种草清单之田东桂七芒果

在广西百色，不吃芒果是一大遗憾。这里芒果的 种类多，品质好。

田阳香芒，皮薄多汁、味香蜜甜；大如木瓜的金煌芒果肉肥厚、水分充足，十分适合用来做甜品；耐煮的红象牙，酸甜可口，用来炒牛肉能使牛肉更加鲜嫩多汁。

看着给芒果削皮的过程都是享受。图/网络

而在田东县种植的43个芒果品种中， 最有名的当属桂七，是田东县特有的品种。

桂七呈S形，果皮青绿，成熟后青中泛黄。果肉入口，细滑中带点微微的爽脆。水分充盈却不过分，不至于让汁水淌满手臂。香味扑鼻不俗艳，是最令人舒服的那种清香。

田东桂七芒果。图/视觉中国

02 种草清单之容县沙田柚

容县人引以为傲有四件宝：名山是都峤山，名楼是真武阁、名人有民国的9位上将、18位中将和129少将，还有名果沙田柚，被誉为“ 天然罐头”。

沙田外面一层是金灿灿的外皮，里面一层半透明的内皮包裹着的果肉，一瓣瓣像梳子一样，围着中心抱作一团，汁水充足，没有苦涩之味。

金黄的沙田柚。图/视觉中国

沙田柚不仅味美，而且 全身都是宝。

据广西植物研究所分析，沙田柚每百克果汁含维生素C是苹果的十多倍。它所含的维生素P能强化皮肤毛细孔，加速复原受伤的皮肤组织。对于爱美的女性而言，柚子无疑是最天然的美容补品。

03 种草清单之乐业猕猴桃

每年3月，乐业的红心猕猴桃就开花了，收获季节比中原地区的猕猴桃产区提前了1个月，味道却丝毫不差。

红心猕猴桃。图/网络

这里的猕猴桃果味香甜浓郁，果心还特别小。黄心猕猴桃果肉青绿色，中间有一条浅黄的纤维质；而 红心猕猴桃，果肉碧绿，中间果心的纤维质是红色的。如果是两者对比着吃，会发现红心猕猴桃确实更甜一些。

04 种草清单之融安金橘

在广西，金橘并不是稀罕的水果，全境可种，品质却大不相同，柳州的融安和桂林的阳朔品质更为出众。每年12月，金橘就开始上市了。可风物菌看来，这融安的滑皮金橘，比起阳朔金橘，更胜一筹。

插画/人五

融安滑皮金橘得名于其橘皮质地 光滑细腻，看不到任何孔隙。口感也好，咬一口，清甜的汁液破壁而出，毫无令人生畏的酸涩和不可思议的麻辣滋味。这样清甜完美的金橘，让人刷新了之前“金桔苦涩”的印象。

摄影/吴越

说到最后，那 为什幺偏偏广西能成为“水果王国”呢？因为 北回归线穿过广西的多个地方。这些地方年平均气温20-22℃，气候湿润，植被繁茂，这一带也就成为了热带、亚热带水果的丰产地。

除了上文说到的水果，还有 灵山荔枝、平南龙眼、隆安香蕉、恭城月杮等多种美味的水果。这些水果带来的享受，也成了众多外地人留恋广西的理由。

图/网络

那你 心中的热带（亚热带）“水果之王”是谁呢？

文丨冯翊明、潘大林、覃妮娜

编辑丨酱子、伊森

图编 | Geethan

本篇内容选自《地道风物·广西》