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韭菜,玉米条,香菜,豆腐的做法送给你,很好吃

2020-04-29 10:00:56

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鱼香玉米条

做法:

1、把玉米面和糯米面纳盆拌一起,并加入开水烫熟。然后将其和成面团后,切成小段,将每个小段搓成橄榄形,再下入开水锅中煮熟,捞出晾凉后入盘。

2、把酸菜、小米椒、泡红辣椒剁成末后放碗内,并加入精盐、胡椒粉、白糖、白醋、辣椒油和香油对成味汁,浇入盘中即可。

3、特点:口感软糯,鱼香味浓


韭菜白米虾

材料:白米虾、韭菜、葱、姜、盐、料酒

做法:1、韭菜洗净切小段,新鲜白米虾洗净备用。

2、起锅烧油,倒入葱姜蒜爆香,倒入白米虾,大火炒香。

3、虾变红后,加入料酒、韭菜、盐,翻炒均匀即可出锅。


香菜胡萝卜丸

材料:胡萝卜、香菜、面粉、鸡蛋、油、盐

做法:1、胡萝卜洗净刨成丝,香菜洗净改刀切碎放入胡萝卜丝中,加入鸡蛋、面粉、盐、清水搅拌均匀(水不要太多)

2、醒至10分钟,做成丸子状,起锅烧油,油温7成热放入丸子,轻轻翻动,炸至金黄色盛出控油,即可食用。



豆豉鲍菇蒸豆腐

材料:杏鲍菇200公克、油豆腐1块、红甜椒100公克、青椒丁30公克、豆豉1小匙、陈皮1块、姜1块、香油1小匙调味料:酱油膏1大匙、糖1小匙

做法:

1杏鲍菇、油豆腐切长形厚片;红甜椒 汆烫去皮、去籽,切片备用。

2.陈皮、姜洗净剁碎;豆豉泡软后,剁碎备用。

3.取盘,先放作法1的一片豆腐,再排入红甜椒片、杏鲍菇片,重覆此步骤至材料用完为止。

4.调味料和材料2混合拌匀,淋入作法3上,,放入水已煮滚的蒸笼内,以小火蒸约5分钟取出。

5.先撒上青椒丁,再将烧热的香油淋入即可