欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何改变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看到世界，看到一个异彩纷呈的世界。倘若说人对食物只是出于本能的需求，只是为了填饱肚子，那就与禽兽无异了。而事实告诉我们，人类对食物是有情结的，这种情结不是纯粹的味蕾挑动，更多的是一种习惯，一种乡愁。所以，中华饮食虽博大精深，世界饮食更是丰富多彩，我们心中难以割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的慰藉。我们就算走到天涯海角，胃与口舌终究是要认祖归宗的，每一个饮食男女心底都藏着一道温暖的家常菜。接下来，小编就继续和大家聊一聊今天的家常菜。

麻辣豆腐

材料：豆腐，肉馅，郫县豆瓣酱，花椒，辣椒，豆豉，青蒜，葱姜末，酱油，糖，胡椒粉，

做法

1、豆腐切块，怕豆腐碎可以先焯水。

2、锅中放油，小火炒香郫县豆瓣酱，出红油。

3、放豆豉，葱末，姜末，下肉馅，翻炒，放点清开水。

4、烧开后，下豆腐，酱油，糖，胡椒粉，小火5分钟。

5、大火收汁，水淀粉勾芡，放青蒜，撒上辣椒粉，装盘

双椒炒虾仁

材料：虾仁250g、油25g、盐1g、红杭椒2个、青杭椒2个、葱2g、姜适量、大蒜适量、生抽适量。

做法：1.把青红杭椒洗净切小段，蒜略拍，姜切碎，葱切小段。

2.锅里倒入油，把青红叔，姜，蒜加入炒香

3.加入虾仁翻炒。

4.加少许生抽。

5.翻炒变色后加盐调味，撒上葱花即可出锅

抱蛋煎饺

材料：速冻饺子 适量,鸡蛋 1颗，小葱 2根，，芝麻 适量

做法：

1、速冻饺子在铁锅摆好位置，倒油小火煎，盖锅盖焖一下。

2、饺子半熟后，倒鸡蛋液。

3、饺子熟了撒芝麻、葱花，熟西兰花，就出锅啦。