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魔都这家藏起来开了20年的小店!把我喂成了胖子

2019-11-19 04:01:38






你没有看错

这家小小小菜馆就是今天的主角

别以为店小,你就能找的到

没有做好攻略

找店都要找哭了



大大为了你们先一步

人!工!探!路!

这家餐厅就藏在华山路上一个小胡同里

一定不要走过头

记得进这条小胡同


看见这个红色标志“我家餐厅”

不用怀疑,这是一家餐厅

不是别人居民的家

虽然大大在门口迟疑了5分钟

还是勇敢的推门而入了


对了门口还有三只大肥喵

原来猫猫冬天也要冬眠的吗?

可能是店里伙食太好养的肥肥的

窝在一起睡的老沉了


好了!抓紧时间!

到我们激动人心的时刻了

那就是点菜咯

他家点菜还需要自己手写

很自助服务了


看看大大点的菜

悄悄的剧透

没!有!一!个!踩!雷!

好吃到哭


赶紧来看看今日份

拔草清单吧

↓↓↓

我家色拉,葱油拌面,我家鸡翅,糖醋排骨

kkkk,还有一碗饭

今天豪华菜色吃起来



我家色拉



请大家一定要点这道沙拉

请答应大大好嘛!


这个沙拉真的是今日zui佳美味

店家爷叔说拌色拉的蛋黄酱

是他们自己调配的

和外面卖的不太一样


一勺一口土豆的软糯

和青豆火腿搭配在一起真的超配

还有蛋黄酱的加持

那香甜口感急速飙升

葱油拌面



葱油拌面也是他家常年必点的菜

作为一道老上海小吃

在大大吃过的葱油拌面里比较好吃的

但大大本人喜欢吃湿润一点的面

他家的面会稍微干一点


爷叔端上来的时候

一个大大大海碗

拌面条的时候炒鸡爽的

咻咻的就拌匀了


虽然一碗朴素的没有浇头的面条

但是葱油的味道包裹着面条

咸香入口还有丝丝喷香的回味

我家鸡翅



即土豆色拉后

大大无法割舍的一道菜

我!家!鸡!翅!

真的和家里做的菜巨像了


鸡翅里还带着没烧干的汤汁

勾过芡后浓郁的不行

浇一勺在鸡翅上

香气浓郁的在空气中弥散开

真!香!


每个鸡翅不大但肉质很鲜嫩

用手轻轻的就能掰开

他家的鸡翅还会贴心的为你切开

这样不但烧的入味

吃起来也方便多了


喜欢上海菜甜辣口感的

一定要吃这道菜

甜度和微辣结合的刚刚好

糖醋排条



说到上海菜,怎幺能没有排条

糖醋排骨VS 椒盐排条

大大选择了糖醋排条

还!好!没!有!踩!雷!


看看这棕黄的色泽

一上桌酸甜度就一直飙升

夹起一块就能拉丝

给厨师的勾芡技能鼓掌了




咬一口,面粉表层松脆

排条肉也很实在的

入口后酸度略高直冲上喉头

味道给4颗星

唯一不喜欢的是排条有骨头没去掉

不小心就咯到牙齿了


麻婆豆腐



麻婆豆腐端上的时候

大大感觉卖相一般般

舀一勺起来

入口之后,立刻打脸了哇



抖抖勺子,看这Q弹的韧性

在汤汁里浸泡过油亮可口的感觉

拌!饭!吃!特!别!香!


虽然不是地道四川口味

但是辣度很诚心了

是不爱吃甜的娃必点的菜

吃饱喝足看看店里的环境

炒鸡少女心的

墙面都是刷成粉嫩的少女粉

难道爷叔的内心里藏着一个少女吗?


而且这家店的布置略微有点神奇

两个房间外走过一道小走廊

还有另外一个小房间

就是大大现在待着的房间了


这里的老板和服务员都是上海爷叔

虽然嗓门有点大

但是人都是超级热情的

你问他们问题都会回答你呦


店铺信息


店名:我家餐厅