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香气十足的几道家常菜,好吃不腻香味十足,营养解馋

2020-04-27 10:02:02

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香气十足的几道家常菜,好吃不腻香味十足,营养解馋,越吃越香

芦笋炒肉


配料:芦笋5-10,猪肉200克,水淀粉,盐,老提取物,蒸煮酒

方法:

1.猪肉切片,加入少量的水淀粉、料酒、盐和老抽10分钟

2洗芦笋,切掉老根,斜切成段

牡蛎酱蔬菜心

配料:半斤卷心菜;大蒜双倍;少许牡蛎酱;少许盐;少许油。

实践

1.把卷心菜洗干净,沥干一点。

2.切两瓣大蒜。

3.把锅加热,放油,把大蒜放进锅里,然后用小火搅拌。

4.点火,放入卷心菜,炒一分钟,加适量盐。

5.滴几滴开水,加入适量的牡蛎酱。

热籽烧脂肪肠


配料:猪肠煮熟,青椒,胡萝卜各50克,红辣椒丝,姜丝,酱油,盐,料酒,糖,醋,湿淀粉,红油,食用油各适量。

关闭

方法:

1.将脂肪肠切成小块,放入碗中,用酱油和葡萄酒腌制,胡萝卜切片,青椒切成小片,用沸水烫净。

2用油加热平底锅,炒姜丝,红胡椒丝,加脂肪肠,煮酒,炒几次,

3.加入酱油、盐、糖、醋和新鲜汤,煮透。

沙茶牛肉

配料:150克牛肉、300克卷心菜、3粒大蒜籽、2汤匙茶辣酱、1茶匙牡蛎酱、1茶匙盐、1茶匙细糖、1茶匙料酒、1茶匙水15毫升、1茶匙白粉水、1茶匙芝麻油。

方法:

1.将牛肉洗净,切片,放入腌制材料中,擦伤后腌20分钟。

2.将卷心菜切成小块,洗净沥干,切下大蒜备用。

3.把大约2汤匙的色拉油放进锅里,用火把牛肉炒熟,直到牛肉表面变白。

4.在另一锅中加入1汤匙油,并在锅中加入大蒜和茶辛辣的酱汁,以保持较低的热度。

5.加入牡蛎酱、盐、细糖、烹调酒、水和炒好。

6.炒牛肉5秒,加入方法2卷心菜约半分钟。

花火鱿鱼卷


成份:鱿鱼200克花椰菜200克,倍县豆瓣,盐,料酒,生姜,大蒜

方法:

1.去除鱿鱼内脏软骨条(鱿鱼爪放油炸蔬菜),清洗并去除红色皮肤,倾斜刀子。将油卷起并沥干。

2.西兰花洗、换刀、烫水

番茄炖排骨

配料:排骨500克,西红柿250克,牡蛎酱1汤匙,料酒1汤匙,轻酱油1汤匙,胡椒半汤匙,八角3片,适量食用油,适量水。

方法:

1.把排骨切成一小块放在一边,把西红柿洗净,放在热水里滚一段时间,然后把它们从皮上拿出来,切成块。

2排骨洗净,加入牡蛎酱、胡椒粉、料酒及生粉腌约4小时。

3.将适量的油放入锅内,然后将腌制的排骨放入锅中,煎至两面变黄,取出备用;

4.将番茄、炸排骨、八角放入汤锅中,加入开水不加配料,然后将腌制的排骨倒入锅中,煮火,慢炖1小时;

土豆炖牛肉


配料:牛肉1000克,土豆2,洋葱2,西红柿4,胡萝卜1,洋葱和生姜1,老,1汤匙醋,1汤匙糖番茄酱,1汤匙黑胡椒油盐

实践

1.将牛肉切成块冷水,放入平底锅中烫2分钟,整个过程用温水冲洗。

2将原料洗净,切成块,(薯片用清水浸泡)使用。

3.用油把锅加热,先炒牛肉,煮旧,煮酒和一汤匙白醋。

4.然后放上洋葱和西红柿,撒一匙糖炒。

5.挤番茄酱(挤得多一点),磨些胡椒粉,搅拌均匀。

6.放入洋葱和生姜,倒入足够的热水,加热20分钟,煮约1小时。

7.在你从锅里出来之前,先加土豆和胡萝卜,用盐煮。

蒜香猪肝


材料:猪肝(适量);调味料:生姜(几片)、胡椒干(2片)、胡椒粉(20片)、八角(2片)、肉桂(1片)、香精(5片)、白酒(适量)、大蒜(适量)、姜(适量)、洋葱(适量)、胡椒油(适量)、芝麻油(适量)、酱油(适量)、鸡精(适量)、辣椒油(适量)、白糖(适量)、香菜(适量)。

方法:

1.买来的猪肝先清洗,然后用清水浸泡2小时,其间可以换几次水。

2、将猪肝浸泡在锅中,加入足够的水,然后加入配料,放入适量的白葡萄酒中。

3.把火烧开,煮30分钟左右,关掉火,如果你现在不吃,就泡在水里。

4.制作调味料;将生姜和大蒜切碎至末;将油放入锅中,加热油,加入生姜、洋葱和大蒜,开始切碎并炒。