椒盐脆皮小鸡腿
学会再也不用点外卖了。
用料:
鸡翅根7只,蒜蓉两勺,料酒1勺,糖1勺,生抽1勺,孜然粉1勺,老抽半勺,盐1小勺,淀粉80克,椒盐粉适量
椒盐脆皮小鸡腿的做法:
洗干净鸡翅根沥干水分划两刀加入蒜蓉
孜然粉一勺
生抽一勺
糖一勺
盐一小勺
老抽半勺
用手抓匀腌制两小时
鸡翅根均匀裹上淀粉
锅内油烧7成热下鸡翅根·
全部炸好、再复炸一次装盆撒上椒盐粉
外酥里嫩多汁
小贴士:鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。