近日，湖北小龙虾陆续上市，当前销往全国360多个城市，日销量大增，超过650吨！吃货们对于小龙虾的喜爱溢于言表，纷纷喊馋！而说到湖北小龙虾，最知名的要数潜江大虾了。

出于对美食的热爱，在环游中国路上的我曾2次专门驱车自驾穿过大半个中国来到“中国小龙虾之乡”，“中国小龙虾加工出口第一市”——湖北潜江，就为了一份小龙虾。

在湖北，尤其是潜江一带，小龙虾餐厅可以说是数不胜数，在潜江不仅有聚集无数虾铺的“虾街”，还有“龙虾城”，每天食客不断。遇到高峰时段，排队一个小时以上也非常正常。

那幺，鳞次栉比的虾铺，究竟要进哪一家呢？价格贵的就一定比平价的好吃吗？很多第一次来的游客都会直接选择名气最大的几家，我第一顿正宗大虾就是吃的上过《天天向上》的虾皇，168元一份，这个价格高不高呢？

我一次点的“油焖大虾”，和后面吃的“蒜蓉大虾”都是非常地道也是最受欢迎的做法。咦？不是小龙虾吗？怎幺又成大虾了？其实，在潜江几乎没有“小龙虾”的叫法，只有“大虾”和“虾”，毕竟个头还真是不小。

剥开虾壳，就是透着油光的黄色虾膏，口感顺滑细腻，而难得红色虾籽，吃起来更是颗颗分明却不失软糯。每咬一口虾膏，都像是吃了鱼肚处的鱼肉，脂肪与肉的比例刚刚好，肥美醉人！

可以说，在潜江吃的每一顿小龙虾都没有让我失望，只有念念不忘，可是潜江的朋友总是说，我吃贵了，好吃的虾店多着呢，这家只是名气大，168元在别家都快能买好多份了！潜江和周边城市很多平价的虾店味道更赞！

虽然吃了好多顿小龙虾，但我一直半信半疑，直到我在荆州的监利县的小镇上吃到了一份98元的蒜蓉大虾！我对湖北的小龙虾的爱又更深了！

因为机缘巧合，我在监利县的一座小镇上停留了一晚，因为食店不多，我选了离酒店很近的一号虾铺（在湖北叫某号虾铺的店很多）。点了98元的蒜蓉大虾，一端上来彻底颠覆了我的想象。

一只虾的长度就相当于大盘子的直径，很惊人！上菜前，我原本觉得价格相差了70元那幺多，可能味道和个头也会远不如一百多一份的那种，但事实证明我错了，98元一份的原来一点都不输168元一份的！

虾肉的鲜味和蒜的香味在口腔互相缠绵，好吃到闭上眼睛就感觉自己是电视里拍广告里的主角！已经不记得这是我在湖北吃的第几次小龙虾了，但这是性价比最高的一次，平价，虾肥，美味，实诚！

湖北小龙虾，是吃货们一想就兴奋的美食，舌尖的幸福！潜江和荆州一带的朋友也非常喜欢亲自去市场买虾或下田抓虾，回家自己烹饪，配上啤酒，和家人朋友围坐，虽然各家味道稍不同，但都很正宗。

如果没有当地朋友，有机会也一定要到潜江和荆州一带吃小龙虾，无论是哪个地方，记得贵的不一定最好吃哦！你喜欢吃小龙虾吗？