您现在的位置是:首页 > 吃喝

一人食之汕头鱼粥,最爱的鱼杂粥

2020-02-13 12:00:19


喜欢美食,喜欢日剧的同学,除了《深夜食堂》,还有一部很治愈的的系列美食剧——《孤独的美食家》,改编自漫画家久住昌之创作的同名漫画,讲述着杂货店店主井之头五郎,一个人在工作之余与美食不期而遇的故事。当他完成一项工作,独自一个在美食小店里享受着美食时,他专注于美食带给他的快乐,除了美味已经心无旁骛,当肚子填饱了,烦恼也会一扫而光。

每一次累到极点的时候,我就会跑到家附近的一家鱼粥店,吃上一碗热气腾腾,鲜香浓郁的鱼杂粥,喝一口热汤,简单粗暴的香气直达味蕾,南姜末的味道很好的辟除了鱼肚、鱼肝、鱼鳔、鱼肠的腥味,剩下的只有鲜味。用米饭泡成的粥粒,带着鱼汤特有的鲜美,吃起来特别的香。鱼杂粥的热气与香气足以驱除所有的疲惫与烦恼,碗空了,人也活过来了。



小店很简陋,店主自己掌勺,现点现煮,15元起价,饭量不大的人可以管饱,钱多钱少米饭的量是一样的,不同的是鱼肉下得多与少而已。新鲜的过鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼的各种内脏处理得干干净净,码放得整整齐齐。店里只有几张简陋的桌子,位置也不多,到了饭点,还得拼桌。

这样的街边小店,美食往往来得更接地气,更治愈。生病的时候,累了的时候,不开心的时候,我喜欢一些重口味,香气浓郁直接,带着热气的美食,但吃不了鱼腥味的不推荐点鱼杂粥,还是老老实实的吃鱼粥就好,下点常规的鱼肉就好。

一直弄不明白他们家的店名,看招牌写着“汕头鱼粥”,还有什幺“龙北市场头创始人”。




地址:汕头市金新北路葵花园与新广厦市场交界处