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新加坡中峇鲁市场 Singapore Tiong Bahru Market 中峇鲁卤面和许兄弟猪什汤

2020-03-01 12:02:37

大家好欢迎来到馋嘴新频道

这一期介绍的食物

位于中峇鲁市场二楼

这市场在1945年就存在

经过多年的历史

在2006年重建后

二楼是拥有83档口的美食中心

这因美食闻名,

清洁漂亮的市场

就如大家在视频里所见了


第一样要食物介绍的是中峇鲁市场里的中峇鲁卤面

位于#02-80的摊位

我从很多年前就很喜欢吃了

以前也没有什幺人在这中峇鲁卤面排队

但中峇鲁市场里好吃的食物一定越来越多人欣赏

现在要吃中峇鲁卤面也真是需要时间

今天的我排队差不多20分钟才买到这中峇鲁卤面


而第二样要介绍的中峇鲁市场食物

则已经有超过60年历史

也是在2019年被米其林推荐的

许兄弟猪什(杂)汤

*备注:这里的“什”读 zá

许兄弟猪什汤生意在 7 年前就交到第三代掌门人

虽然新掌门人现在才32岁,

但是他接管许兄弟猪什汤后

更认真的加强食物的水平

将烹煮方式系统化

来确保味道的水准

所以在中峇鲁市场里这几年来生意越来越好

虽然许兄弟猪什汤顾客多

但是排队差不多五分钟就买到


基本上许兄弟猪什汤真的是很顺口

味道不会太重

也有自己的一套许兄弟猪什汤特色

许兄弟猪什汤档口很清洁很整齐

可以得到米其林推荐也是有原因的


那这一期中峇鲁市场的

两样食物的介绍:

中峇鲁卤面和许兄弟猪什汤

就此结束

而市场里其他的美食

就必须等以后才能过来拍摄了

如果观众有吃过这两种美食

或者有更好的介绍

希望你们可以留言分享

在这里也希望可以快点再见到大家

我们下回见


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今天介绍的美食地址:

Address: Tiong Bahru Food Centre, 30 Seng Poh Rd, Singapore 168898

Tiong Bahru Lor Mee #02-80

Koh Brother Pig’s Organ Soup #02-29


美食的网站:

http://tiongbahru.market/


价钱:

Lor Mee:S$3 / S$4 / S$5

Pig Organ Soup:S$4.50 / $5.50 


最靠近的地铁站:

Tiong Bahru MRT, Outram MRT