或许，不久后，走过纽约第7大道无线音乐城附近，那挂着裸女骏马logo的门店外时，再也闻不到里面飘出的,?巧克力混合草莓香了。




（图片来自New York Times，版权属原作者）

自1966年就登陆美国，1972年在第5大道开设全美首家旗舰店的高端巧克力品牌，Godiva，因新冠疫情长影响，决定永久关闭其在北美地区的全部128家零售店。







（图片来自New York Times，版权属原作者）

其中，位于745 7th Ave和皇后区Queens Center Mall的门店，也将仅仅留存在记忆中。

巧克力巨子内心的愁苦

作为北美总部设在纽约的巧克力品牌，Godiva在美洲大陆，已经有50载历史，是全球最知名的手工巧克力品牌之一，那以世界名画《马背上的裸女》作logo的金色礼盒，更是多少纽约人情人节甜蜜的记忆。


（图片来自Business insider，版权属原作者）

松露巧克力，软装冰淇淋、巧克力草莓...无论是怕长肉的普通女生，还是对卡路里避之不及的荧幕明星，在这欧陆式金装礼盒中的面前，都缴械投降，只为一颗在口，甜蜜在心。




像主演《绯闻女孩》的Blake Lively，《绝望主妇》的Eva Longoria在内的纽约女明星，都是Godiva“虔诚的拥簇"，


（图片来自Pop Sugar，版权属原作者）




而几乎所有北美华人，回国送礼零食的首选，也是它。

一度以来，Godiva 在全美开设了200来间专门零售店，在多家高级百货和奥特莱斯中设至超逾1,000个零售点。


（图片来自Pop Sugar，版权属原作者）

甚至，近些年，还利用自身巧克力的优势，进入高端冰激凌市场，从与哈根达斯的虎口中夺食，同时，在利用其调香技术优势烘焙不同口味的咖啡豆，一举想通过开设Godiva Cafe，在高端咖啡领域，和星巴克一决高下。


（图片来自Pop Sugar，版权属原作者）

然而，见识过它的繁荣后，我们也唏嘘它的迟暮。

本周日，Godiva公司表示，由于受新冠疫情影响，到店消费顾客人数断崖式下跌，公司决定，到今年3月底，2个月间，关闭全北美所有线下实体店，其中美国门店117家，加拿大11家，只维持在欧洲、 中东和中国的线下零售业务。


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而这一决定，对其在19年疫情发生制定的大幅扩张线下零售、开进军咖啡界的经营战略，可以说，是个大逆转。


（图片来自Godiva，版权属原作者）

“和众多零售品牌一样，在线上购物方兴未艾的背景下，Godiva这种付租金雇人力的线下经营方式，本就充满挑战。而疫情的蔓延，长时间的居家隔离，更是让其举步维艰。顾客的消费习惯，发生了根本性的改变，我们不得不调整策略，把运营重点放在网络经销上。“


（图片来自Godiva，版权属原作者）

“真没想到，这个在第2次世界大战中店铺都未打烊的皇家御用巧克力品牌，在与新冠病毒的对决中，在残酷现实的威逼下，不得不低下高昂的头颅，换种方式存在。”

在美国发展壮大的比利时风味巧克力

1926年，巧克力制作工匠 Pierre Draps 在自己家中地下室内开了一间小工作室，专门为附近的食品店和餐厅，制作奶香浓郁的巧克力。


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由于Pierre Drap对当时欧陆流传的Godiva夫人以赤身裸体散发驱马，请求伯爵丈夫为领地人民减税的故事，记忆犹新，同时他自己也希望，自己注造的巧克力能给的人民，带去一些甜蜜，于是Pierre Drap便借用传说中Godiva夫人的名字，为自己的甜品品牌命名。




由于口感良好，造型别致，很快Godiva巧克力，名震乡里，在4位儿子的帮助下，Drap一家，将工作室从地下搬到了Brussels' Grande Place 的上。


（图片来自Godiva，版权属原作者）

自幼穿梭在涂层机器和模具之间的儿子Joseph Draps，更是对巧克力制作，颇有天赋。

他在家传的传统泡制巧克力的秘方基础上，进行创新性开拓，将黑巧克力混合奶油霜制作成甘纳许，注入成型的黑巧克力外壳内，再缀上可可粉，于1946年，缔造出独一无二的黑松露巧克力，也一举奠定Godiva在巧克力市场上的翘楚地位。


（图片来自Godiva，版权属原作者）

而Godiva品牌巧克力精致的造型，奢华的包装，限量销售的策略，更是为其在比利时赢得极高的辨识度。

1968年，Godiva被正式指定为比利時皇室御用的巧克力品牌。几乎同一个时期，美国的食品罐头公司康宝，收购了Drap家族的Godiva，开始带领这个来自欧罗巴的品牌，开始全球的扩张之路。


（图片来自Godiva，版权属原作者）

1972年，继巴黎之后，Godiva在纽约地租最昂贵的第五大道，紧邻Tiffany和卡地亚的门店，开设了全北美第一家门店。


（图片来自Godiva，版权属原作者）

由于Godiva门店通常选择将手工巧克力装在透明玻璃箱内，一颗颗选取并称重出售，整个过程仿佛选取珠宝，一下子与那些大批量大包装的工业巧克力区别开来，迅速吸引了美国的高端消费者。

在加上美国广告业的助势，短短几年间，这一移民品牌，甚至风头超过了HERSHEY'S，Chirardelli老鹰牌等这些老字号，

1980年代，Godiva正式在纽约设立自己的全球第二总部，并在美东宾夕法尼亚州的Reading，设立了一个巧克力生产厂，专门供给北美市场，到1988年，Godiva已经在全美拥有56家独立门店。


（图片来自Godiva，版权属原作者）

而90年代，Godiva更是势头不减，先后与美国老字号Dreyer's/Edy's 冰淇淋品牌合作，进军冷饮界，后来陆续在Godiva的线下门店，都开始出售细腻柔滑的软冰淇淋，柔滑的冰淇淋霜碰撞香脆甜筒，在浇上脂香味浓的巧克力酱，更是成了多少人，在逛街时的标配。


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Godiva更是推陈出新，在传统松露巧克力的基础上，增加了海盐焦糖、卡布奇诺、朗姆酒、榛果蓉等口味，并且开始选择在面向人流的透明玻璃橱窗后，制作草莓巧克力等甜品，吸引更多顾客。


（图片来自Godiva，版权属原作者）

到2000年初，Godiva已经在全球37个国家，拥有232家独立门店，在经营独立实体店的基础上，Godiva还先后在2500家大型百货及书店设柜，像Macy's、Marshall Field's、书店Barnes & Nobel内，都有其专柜。