其中就小麦收购而言，河北收购355.9万吨，同比减少93.5万吨；江苏收购1,083.5万吨，同比减少10.8万吨；安徽收购592.9万吨，同比减少222.4万吨；山东收购661.4万吨，同比减少54.4万吨；河南收购912.4万吨，同比减少538.8万吨；湖北收购139.0万吨，同比增加6.8万吨。

相较之下，中国海关7月23日公布的数据显示，中国6月份小麦进口量跃升至近七年来的最高水平，数据显示当月中国进口小麦91万吨，同比增长197%，上半年小麦累计进口总量达到335万吨，同比增长90%。这意味着，中国今年小麦进口配额被全部用掉的几率很高。


另外，中国海关数据显示，6月玉米的进口同比增长23%，至88万吨，上半年玉米的进口量达到370万吨，同比增长17.6%；用于替代玉米作物的高粱进口量飙升至68万吨，为2017年3月以来最高水平。美国农业部报告称，自7月10日以来，中国购买了325.9万吨美国玉米，129.8万吨大豆和32万吨大麦。

无论是内部主产区小麦收购量减少，还是境外进口量增加，这对中国来说并不是什么好事。因而才有习近平形容中国内部存在的餐饮浪费现象“触目惊心、令人痛心”，因此要求加强立法，强化监管，采取措施坚决制止餐饮浪费行为；同时，进一步加强宣传教育，培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围。


国际局势的变化，让中国领导人习近平（中）不得不考虑外部“断粮”的潜在风险。（新华社）
对于习近平的要求，武汉餐饮业协会8月11日率先发出倡议，推行N-1点餐模式，即10人只能点9人的菜，不够才加。同期，中国国家级媒体开始批评内部存在的“大胃王吃播”现象，称“现在有些所谓大胃王吃播秀，更是浪费严重”，要求“珍惜粮食，拒绝浪费”。随即，网络流传的照片显示，不少视频直播平台开始限制“大胃王吃播”。不过，这种官方直接干预市场的行为，还是令不少网友发表反对意见，认为提倡节约粮食可以，但直接封杀，会牵涉到个人自由。

中国央视还称，联合国粮农组织统计显示，全球每年约有三分之一的粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于世界上每9人中就有1人挨饿