高雄早餐店业者在记者会上(来源:中时新闻网)
有业者指出,因禽流感疫情、天气等多种因素,岛内蛋鸡数量还未回升、产蛋率也差,目前鸡蛋产量仍低。需求缺口太大,造成市场极度混乱,黑市横行。
蛋价严重失衡,早餐店深受其害。高雄早餐店老板不满地表示,24日蛋商临时告知每箱鸡蛋要再涨80台币,早餐店只能任人宰割吗?
在高雄小港开设20多年早餐店的蔡姓老板透露,原本蛋商都在周一公告要涨价,但25日突然通知27日周一要涨价,片面破坏市场机制,一箱再涨80台币,已经来到1200台币,他1颗蛋卖12台币,但总不可能一再涨价转嫁给消费者,如此只是恶性循环。
还有一家李姓早餐店老板更是声泪俱下地表示,疫情前借贷一笔钱开早餐店,好不容易苦撑3年,没想到又遇到蛋价暴涨,蛋商甚至威胁不买就直接开走,“我有两个小孩要养啊!”
据台“农委会”官网显示,目前鸡蛋日产量为11.2万箱(每箱200颗),较月初低点11.1万箱略微回升,但距离日需求量12万箱,仍有一大段距离,每日缺口达160万颗。
高雄已有80家早餐店酝酿近期全面抵制不卖蛋类产品,甚至将发起北中南串联,直到蛋价市场透明、合理。
台湾“蛋价委员会”26日表示,鸡蛋价格本周应不会再涨,维持产地价每台斤45.5台币、批发价55台币。但有少数蛋鸡场会要求蛋商加价收购,蛋商更是只求“有蛋就好,价钱不是问题”,早已不是照公告价交易,涨不涨已没有多少差别。
据报道,一名业界人士表示,目前鸡只生产尚未恢复,需待进口蛋进来,补足短期缺口,才有机会平抑黑市。
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