今年的猪肉价格比较贵，一斤要三四十块钱，很多人都舍不吃。过年买的时候，一般都是十几斤，或者几十斤。而李子柒则不一样，她提前给一个亲戚说了，过年杀猪的时候，给她留半头猪。是的，你没看错，李子柒要了整整半头猪，在今年这个行情，真是豪气啊！

除了半头猪以外，还要了一挂猪小肠，一副猪肝，用一个推车就推回来了。到院子以后，李子柒把猪排骨剔出来，两个猪腿也切下来，剩下的猪肉，一部分切成长条，一部分切成小碎块，分别做成腊肉和腊肠。

李子柒做的腊肠有2种口味，一种是广式腊肠，一种是川味腊肉。还把她用的具体配方也公布出来，让大家有兴趣的可以自己做。

其实腊肠和腊肉很多人都会，李子柒除了腊肉和腊肠，另外做的腊猪肝非常特别，看着很诱人，很多人都没见过。

具体做法是，先把猪肝清洗干净，用一个小刀把猪肝里面小心切开，不要切漏了，再用一些食盐，把猪肝的里里外外都涂抹一遍。

接着准备一些咸鸭蛋，取出来蛋黄，用少许白酒浸泡一会。然后把咸蛋黄挨个塞进去猪肺，最后把口系紧了，和其他腊肉腊肠挂在一起风干，烟熏就行。

最后做好的腊猪肝，看起来又黑有小的，但是煮熟以后，切成薄片，看起来就非常诱人，配上辣椒面，特别好吃。

用李子柒的话说就是“这个真的是什幺神仙美食”，她自己都能吃一盘。隔着屏幕都把我看馋了，哈哈哈！

不过腊猪肝虽然馋人，但是相比那一屋檐下的腊肉和腊肠就不算什幺了，毕竟猪肝只有三四块。腊肉和腊肠可是用了半头猪做的。最后李子柒说，之所以做这幺多，主要是想让她的助理过年回家的时候，带走一些，不得不说，我都有点小羡慕了。

李子柒做腊肉，直接用了半头猪，这一举动大显“豪气”。最后却说做这幺多，是为了让助理带走，这样真的很暖心啊！还有网友说，想去给李子柒当助理，主要是想吃李子柒做的腊肉了，哈哈哈！