疫情对粮食领域的影响正在日渐加深。据新华网4月22日援引世界粮食计划署指出，全球此前已有1.35亿人面临严重的粮食短缺问题，而今受疫情影响，今年这一数据预期将增加约1.3亿人，增至2.65亿人。那幺，作为全球最大的人口国和粮食进口国，中国的情况又如何呢？

中国大米库存储备全球第一！大米库存够全国人民吃上9个月

据泰国头条新闻4月22日援引美国农业部报告指出，2019年世界大米总库存为17532万吨，较5年前大约增加了25%；其中，中国作为世界上人口最多的国家，其大米库存为11500万吨，占世界大米库存的65.60%，全球第一；而在过去5年时间里，中国也不断积累粮食，库存几乎翻了一番，主要原因是出台了高价收购大米的政策。

实际上，综合多方此前的说法，中国的口粮完全能够自给自足，而且中国主粮的库存世界第一。据第一财经上个月底援引美国农业部数据指出，2018/2019市场年度，中国期末水稻库存约1.15亿吨，按照中国人去年水稻消费1.43亿吨来算，中国农民一年不种庄稼，不从国外进口一粒大米，全国人民可以吃9个月。

另外，中国上一市场年度还有1.4亿吨的小麦库存，当年国内的消费量只有1.25亿吨；换算下来，小麦库存够中国消费者吃一年。如果非要提出一个粮食领域的“困扰”的话，那可能是——最近十年中国农业的主要发力点问题是去库存；但换个角度来看，当前全球性的粮食问题，对我国粮食供应的影响并不大。

越南大米加码出口10万吨，但输华大米却再曝质量问题？

作为全球最大粮食进口国，中国当前粮食供应并未受影响；但环顾当前的全球粮食供应市场，其实也出现不小的变化。就拿越南来说，前段时间，为了保障本国粮食安全，作为全球第三大大米出口国的越南决定暂停对外出口大米；但仅隔半个月，越南突然决定本月限量出口40万吨大米；由于海外市场需求强劲，加之米价持续上涨，越南在尝得甜头之后，如今又再度放开粮食出口。

据中国粮油信息网4月23日报道，近日越南方面表示，决定将4月份白大米的出口配额从40万吨上调至50万吨。据悉，这额外的10万吨配额是3月24日之前就运抵港口的大米，但至今都未出口出去，为了处理掉这批滞留大米，越南再度放宽出口限制。此外，目前越南工业及贸易部已经开始加快制订5月的大米出口计划。

然而，据越南最大的大米出口商之一Duong Vu公司表示，其滞留在港口集装箱的大米产品质量在一个月内已经逐渐恶化，如果这批1.25万吨大米还不能出口，该公司担心中国买家可能会拒绝接手；更加严重的是，如果中国进口商取消大米订单，该越企或难以承担1300万美元的银行贷款压力。

面临难题的并不止越南米商Duong Vu，众所周知，去年越南大米就因质量未能达标，导致失去与中国买家此前已经达成的订单，并促使其大米对华出口陷入大跌的处境。如今，越南一方面急于对外出口大米，另一方面却仍不愿在大米质量上多加把关；在此情况下，该国恐怕也很难实现650-700万吨大米的出口目标。